牛蒡是干嘛的 牛蒡是什么?
为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。食用价值牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分