甘露聚糖酶的制备 甘露聚糖酶在食品工业的应用?
甘露聚糖酶在食品工业的应用。减少肉鸡球虫病的危害,提高肉鸡均匀度。苎麻酶——化学脱胶方法,其特征是:酶法用的是果胶酶产生菌由具有高活力的果胶酶、木聚糖酶、和β-