老北京涮羊肉用羊什么部位 涮羊肉是羊的哪个部位？
涮羊肉用的是经典的8大部位，包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。1、黄瓜条。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，是很多老北
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