吃隔夜的饭菜对身体有什么影响？ 吃隔夜的饭菜对身体有什么影响？
上海科技报科普问答主持人：主任记者 吴苡婷。担心隔夜菜致癌，主要是担心隔夜菜中的亚硝酸盐过高，会对人体健康造成危害。结果发现六小时后红烧肉的亚硝酸盐含量超过了国
隔夜的茶到底能不能喝？ 隔夜的茶到底能不能喝？
第一，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香类物质，都会自动氧化。茶汤久泡不饮，会使得汤色变暗、风味大减，失去了品鉴价值。酽茶中，含有大量的咖啡因、茶碱等物质，刺激性很强。
亚硝酸盐中毒怎么办？ 亚硝酸盐中毒怎么办？
常见的解毒剂是亚甲蓝，即亚甲蓝。当猪发生亚硝酸盐中毒后，立即放耳尖、尾尖血，针刺山根、太阳等穴，并注射安钠咖、樟脑水等强心剂。目前，常用的特效解毒剂为美蓝，剂量
亚硝酸盐用于什么 亚硝酸盐运用的行业？
摄入后可与血红蛋白结合，将铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，失去携氧功能。由于亚硝酸盐对肉制品的发色和抑菌效果良好，许多国家允许亚硝酸盐作为肉制品的发色剂、抑菌剂和
亚硝酸盐是什么东西 亚硝酸盐是什么？
另外，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的，白菜、芹菜、菠菜、韭菜、莴苣、萝卜等蔬菜，这类蔬菜若腐烂变质、腌制不透或烹调后放置过久，易在硝