姜长毛了还能吃吗
姜种发霉怎么处理？
姜种发霉怎么处理？
中间会发霉，说明已经变质了。像这样的生姜是没用的，需要重新种植。
姜长毛了切掉还能吃不？
发霉的生姜应该一片片扔掉。因为一个地方的姜一旦发霉，整块姜都会有霉菌。我们只能用肉眼看到发霉的地方，但我们可以 用肉眼看不到姜中的霉菌。现在电视手机里经常有科普知识，所以需要发霉的生姜。把整块扔掉。
生姜有假的吗？怎么分辨“真假”生姜？
姜是厨房里必不可少的配料。无论是煮、炒、炖、焖，都经常需要用到姜。可以说，没有姜，就没有烹饪的灵魂。很多朋友可能不知道，你买的生姜可能不是真的。生姜是假的吗？如何辨别真假？金吉儿呢？接下来，我们为您解读。
大多数人可能会嘲笑 "生姜是假的。其实真的有假姜。由于市场上生姜价格波动较大，一些菜农或菜贩认为市场行情好，就大规模收购生姜，但恰好遇到市场行情下跌，导致大量生姜罐头在仓库卖不出去。为了保证这些生姜不会烂在手中，很多黑心商贩会在生姜上放硫磺和各种防腐剂。当你买姜的时候，颜色是没有问题的。其实这是假姜。
那么如何才能避免这种情况呢？你只需要学会分辨真假姜。只需要四个字就能分辨:看、闻、问。希望是看这块姜紧不紧。真正的姜，外表粗糙，内里紧实。闻就是闻，真姜的味道浓烈辛辣；问的是信息。商贩，问生姜何时何地产；切就是把姜皮刮掉，直接看里面，一眼就能看出是不是真姜。
这些方法将帮助你区分真姜和假姜，让你的厨房真正绿色安全。