蛋白质有哪些食物
有哪些较低的蛋白质食物值得推荐？
有哪些较低的蛋白质食物值得推荐？
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在我们日常生活中，无论是肉类、瓜果类、蔬菜类等都有很多含蛋白质低的食物。比如，荞麦、小米、燕麦、红薯、冬瓜、苦瓜、、胡萝卜、紫菜、海蜇皮、海参、黑木耳、西红柿、蛇肉等很多种。它们含蛋白质虽低，但我们平时也经常摄入，因为蛋白质也是我们人体所需的主要元素之一。太高或者太低都不行，只有做到均衡营养，人体才会得到健康。
补充蛋白质应该吃什么？
人体每天需要七大类必需营养素人体每天必需营养素有七大类四十多种，它们分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水；所谓必需营养素，就是人体自身不能合成，必须从外界的食物中获得的营养素。
蛋白质是必需营养素的一种。
营养素缺乏和过量都会出现健康问题任何一种营养素的缺乏，都会因为摄入不足而出现营养素缺乏症，对人体健康带来危害；如蛋白质缺乏，会出现免疫力低下、水肿、消瘦等症状；维生素A缺乏，会出现暗适应能力下降，干眼病等；钙的缺乏会出现抽筋，骨生长发育不良。
当然，任何一种营养素摄入过多，也会出现过量甚至中毒的风险。如能量摄入过多，会引起超重和肥胖。
人体每天蛋白质的需要量人体每天都需要蛋白质，根据年龄、性别、体重、身高、体力活动、职业、所处环境的不同，每个人的需要量不一样。按照轻体力劳动等级计算，成年男子每天需要75克的蛋白质，成年女子需要65克左右。
平均到一日三餐，每餐大约需要20-25克左右。
蛋白质的食物来源含有蛋白质的食物有很多，根据来源的不同可以分为动物性食物来源和植物性食物来源。
动物性食物主要有畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类、奶类和奶类制品。动物性食物来源的蛋白质，含量一般在12-20%左右，动物性食物来源的蛋白质，九种人体必需氨基酸齐全，是优质蛋白质。
植物性来源的蛋白质，首选大豆制品。大豆人们俗称黄豆，蛋白质含量在35-40%左右，差不多是一般动物性食物蛋白质含量的两倍，形象的被人们称为植物肉。
大豆制品价格低廉，容易获得，不含胆固醇，所含脂肪以不饱和脂肪为主，两种人体必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸齐全，是非常优良的植物性蛋白质来源。
其他植物性食物含有一定量蛋白质的有：根类蔬菜、菌藻类蔬菜、鲜豆类蔬菜、粗杂粮等。
我国居民吃的比较多的大米和面粉含有的是不完全蛋白质，九种必需氨基酸不齐全，缺乏赖氨酸，苏氨酸与色氨酸也不足，适合与豆类制品同食，以实现氨基酸的互补。