芒果布丁制作方法
如何制作芒果布丁?
杰儿美食怎么做芒果布丁?
如何制作芒果布丁?
做法
主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
辅料:鱼胶粉
1. 芒果切成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 很容易取出果肉;
2. 准备好所有的原材料备用;
3. 将3/4芒果肉搅拌成泥,剩下的切丁备用;
4. 小火加热到85度左右,加入白砂糖, 搅拌均匀;
5. 再倒入鱼胶粉,搅拌使其溶解;
6. 熄火后放入大容器中摊凉, 加入奶油搅拌均匀;
7. 再往芒果泥里倒, 混合均匀;
8. 筛选所有混合物;
9. 倒入准备好的容器;
10. 放入冰箱冷藏1~2小时, 取出食用时,将芒果肉切成小丁放在上面。
如何制作芒果布丁?
将牛奶和糖倒入小奶锅中,用小火加热,直到糖融化
步骤5
加入淡奶油,拌匀
步骤6
加入泡软的吉利丁片,继续用小火加热
步骤7
吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌冷却
步骤8
将1/3冷却后的牛奶倒入芒果泥中,用橡胶刮刀搅拌均匀。
步骤9
将芒果泥搅拌均匀,倒入剩余的牛奶中,搅拌均匀,搅拌均匀。
步骤10
放入小杯中,盖上保鲜膜,放入冰箱3小时左右
步骤11
芒果切丁,藏和固化的芒果布丁。你可以在上面放几块芒果丁和一块薄荷
如何制作芒果布丁?
1.首先将芒果洗净,切成小块,取芒果果肉,然后将牛奶倒入锅中,用小火加热约80度,然后加入白砂糖搅拌,使白砂糖融化。继续搅拌鱼皮粉/吉利丁片融化,然后将芒果和奶油搅拌成果肉。最好使用果汁机。
2.然后将芒果浆和冷却牛奶混合成布丁浆。最好过滤出来的浆,吃它尝起来很精致。然后它被放在一个容器里,放在冰箱里两个小时。很好,可以吃。很简单吗?
如何制作芒果布丁?
先用冷水软化10g吉列丁片,再去其他地方。
2、切200g芒果丁。
3、300g奶、100g混合奶油,放10g糖稍微加热直到糖融化
4.将吉列丁片从水加热到溶解
5、将芒果倒入冷却的牛奶中。
6、打成细浆,与吉列丁溶液混合。
7、混入吉列丁溶液后。我是一个强迫病人,看到泡沫会疯狂,简约主义者忽略了这一步。
8.倒入模具中,放入冰箱2小时