蘑菇的功效与作用禁忌
蘑菇的营养价值和功效？
蘑菇营养价值及功效？
蘑菇含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要成分，也是人体正常生长发育中必不可少的东西。蘑菇含有丰富的维生素C，维生素C是一种能促进伤口愈合、美白肌肤、增强人体抵抗力、抗氧化的水溶性维生素。但要注意维生素C不耐高温
蘑菇的利弊？
吃蘑菇的好处包括：
1、能够促进食欲。蘑菇中有其他食物所没有的独特味道，而且可以搭配各种食物，味道极佳，非常能提高食欲。
2、香菇有助于提高免疫力，保持身体健康。而且香菇的热量还是很低的，非常适合减肥的时候吃。
3、蘑菇中的维生素D含量非常丰富，有助于人体吸收钙质，保证骨骼健康。
蘑菇具有维生素A宝库的美誉，能有效帮助我们抗氧化，延缓衰老。
5、蘑菇中纤维素含量也非常丰富，能有效防止便秘。
吃蘑菇的坏处：
我们可以通过避免吃毒蘑菇来避免毒蘑菇。
还有就是蘑菇是发物，有的人吃了可能会过敏；如果是肿瘤患者吃了，可能对身体健康不利。
蘑菇的利弊？
好处
1、蘑菇中的营养物质有助于心脏健康，增强免疫力。
2其他蔬菜和水果产品不同，蘑菇含有丰富的维生素D，有利于骨骼健康。
3、蘑菇具有很强的抗氧化能力，能有效延缓衰老
坏处：
蘑菇是头发，所以对蘑菇过敏的人应该避免进食。蘑菇的生长环境非常复杂。在一些环境中，重金属很容易超过标准（特别是人工种植的）。人体摄入重金属是非常有害的。
吃菌类食物对身体有什么好处和坏处？
常吃菌类食物能促进脾胃功能，对智力发育也有很重要的作用，还能起到调理身体、美容养颜的作用，还能有效增加人体的抵抗力和抗肿瘤的作用，对心血管也能起到保护作用。但是在吃菌类食物的时候一定要去正规的地方买，以防买到有毒的菌类食物，对身体造成伤害。