南瓜有什么好处
南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢？
南瓜的食用方法和营养价值有哪些呢？
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南瓜是的主要蔬菜。让 让我们先谈谈它的营养价值。南瓜含有丰富的维生素C，已知维生素C可以消除致癌物质亚硝胺的突变。
帮助肝肾功能恢复，增强肝肾再生能力。南瓜中的甘露醇有很好的通便作用，南瓜中的果胶可以消除体内的细菌。
南瓜富含钴，能促进新陈代谢，增强造型功能。参与维生素B12(人体细胞必需元素)的合成。
所以南瓜预防糖尿病，降低血糖的效果是真实的。但有脚气、黄疸、胃热的人要少吃。
让 让我们来谈谈南瓜的两种美味吃法。
准备适量的南瓜、枸杞、生姜、香葱、植物油、盐、糖、蜂蜜。把南瓜的皮、果肉和籽去掉，然后切成块。
枸杞洗净。生姜去皮，洗净切块，小葱洗净，扎成结。南瓜整齐地装在深碗中，加入盐、糖、蜂蜜、姜、韭菜、枸杞。
放入蒸锅大火蒸熟，倒入熟植物油。
另一个 "脆皮炸南瓜丝。
准备南瓜，青椒，盐，味精，植物油，香油。将嫩南瓜洗净，切成丝。青椒洗净切丝。
炒锅置火上，放入植物油烧热，放入青椒丝翻炒几下，再放入南瓜丝翻炒三分钟，撒上盐、味精、香油，炒匀，即可食用。
南瓜除了蒸、煮、炸，还可以做成蛋糕、甜点。需要提醒的是，南瓜离皮越近，胡萝卜素等元素越丰富。
南瓜心胡萝卜素含量较高，建议不要扔掉浪费。
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南瓜孑有什么功效？
南瓜子一般是南瓜的种子，主要可以杀虫。临床上常用于治疗绦虫病。一般情况下，南瓜子磨成粉，用水和蜂蜜混合，空腹服用。同时也可以和槟榔一起用。另外还可以治疗血吸虫病，需要量比较大。