嘌呤高100多是什么意思
摄入嘌呤对身体有害吗？
摄入嘌呤对身体有害吗？
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摄入嘌呤对身体有害吗?
嘌呤物质对人体的伤害是很大的，因为这是一种毒性很强的物质，如果生活当中经常会吃一些含毒素很高的嘌呤食物，对健康会造成一些不必要的麻烦的，关于嘌呤对身体有什么危害呢
危害一：引起血脂高血糖
高血脂和高血糖是人体很容易出现的危害的，就是因为有了这样的情况出现更多的尿酸高的人，高嘌呤的食物过多的摄入到人体中，就是因为体内的尿酸盐损害了动脉内皮细胞，通过嘌呤代谢的从而能引发身体的很多疾病。
危害二：引发痛风发作
痛风是很多人都容易诱发的疾病，经常吃嘌呤很好的食物就容易引起急性痛风的发作，过多的体内尿酸如不及时的排出去，就容易在体内积聚的更多，从而会引发痛风以及痛风肾病的发作的。
危害三：动脉粥样硬化
经常吃嘌呤很高的食物就会引发很多的心血管疾病，特别是动脉粥样硬化也是很严重的表现，当动脉出现粥样硬化的时候很多时间就表示体内的尿酸偏高。
危害四：引发高尿酸血症
如果体内摄入了过高的嘌呤食物之后，如果在体内不及时的排泄出去就容易转化为尿酸的，这样在血液当中的浓度就会增高，在嘌呤的合成还有分解中也会有多种酶的参与，从而会让代谢发生紊乱，结果也会引发严重的高尿酸血症。
含嘌呤高的食物有哪些
生活当中肉汁肉馅、凤尾鱼、沙丁鱼还有各种的香菇紫菜、豆制品等这些食物含有的嘌呤含量是很高的，每100克的食物当中含有的嘌呤100-1000毫克。
生活中应该少吃这样的含嘌呤高的食物，长期的服用这些嘌呤高的食物就容易引发身体的诸多疾病，痛风以及高尿酸血症都是因为长时间的摄入这样的高嘌呤的食物引起的，一定要引起大家足够的重视，要多吃大米小米还有面包馒头这样的含嘌呤少的食物。
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嘌呤会合成尿酸，尿酸是人体新陈代谢必需物质，低了，会导致免疫力下降。这个是和远古时期火山爆发后，大气中氧气不够，尿酸变异，增强人体代谢，演变出来的功能！
有害，会引起痛风
痛风能吃毛豆吗？
我们都知道痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少而引起体内尿酸升高，导致尿酸结晶沉积在关节内和关节周围出现疼痛性炎症发作为症状的一种疾病。痛风的发病与高尿酸血症有关，一般尿酸越高患痛风的可能性也越大，控制好尿酸水平，对预防痛风的发作很重要，而尿酸的生成与嘌呤有关。
正常情况下，人体组织中含有嘌呤物质，此外，许多食物中也含有嘌呤，体内与所吃食物中的嘌呤被分解后会产生尿酸，当体内尿酸过多时，尿酸结晶就很容易在体内的关节、体液和组织中积累，从而引起痛风发作。
因此，痛风患者要控制食物中嘌呤的摄入，含嘌呤高的食物要严格限制，多吃嘌呤含量低的食物，这样能预防痛风急性发作给我们带来的痛苦和伤害。毛豆是我们日常生活中常见的一种食物，毛豆来源于新鲜连荚的黄豆，但是毛豆的营养价值与成熟的大豆并不完全相同，幼嫩的毛豆中含有较多的水分，且蛋白质含量、脂质含量略低，而含糖量比成熟的大豆要高。
经查数据显示，100克毛豆的嘌呤含量仅为27毫克，属于中等嘌呤含量食物，毛豆营养比较全面，含有丰富的植物蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维，以及多种矿物质、维生素。
对于痛风患者来说，大豆所含的嘌呤量还是偏高，不是很适宜食用，但是，大豆制成大豆制品后，嘌呤会有所变化，嘌呤是水溶性的，在大豆制成豆制品时，会有浸泡吸水的过程，有一部分嘌呤会溶到水中；另外，从大豆变成豆浆或者豆腐，含水也会有所增加，从而相对来说，嘌呤含量变少了。
100克豆制品中的嘌呤相对100克大豆的嘌呤含量大为降低，就连煮熟的大豆同样要比干的大豆嘌呤含量少，同样，毛豆作为新鲜时候的大豆，含水量高，嘌呤含量并不很高，也是可以适量吃一些的。希望我的回答能帮到你，如果感觉到我的回答有收获，别忘记转发和关注我哦！