哈肉联红肠不合格
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哈尔滨红肠为何有白毛?
哈尔滨红肠为什么现在咸的要命?
首先感谢邀请。
你说的这种情况,我之前也遇见过。如果买完之后放置在常温下,出现这种情况就是红肠里边的盐反了出来,这种情况问题不太大了。如果买过之后,放在塑料袋里边没有冷藏,这就是就是红肠长毛了,味道也会变,我的建议就不要食用了。一些家里的老人原来总是怕扔了可以,就洗一洗之后,炒菜吃。但是我觉得食物一定是变质了才这样,不建议留存。
红肠毕竟是肉制品,所以购买的时候不要买太多,如果买很多的话,建议塑封冷藏, 购买的时候尽量到售卖速度比较快的专卖店去沟通,这样你买到的应该都是当天出厂的,回来保存一般也就冷藏3-5天。时间就了,红肠表皮也会变干,变硬,影响口感。所以我一般购买都是买够2-3天的量,之后想去再去商场里边买。现在天天越来越暖,红肠一定要冷藏。
哈尔滨红肠为何有白毛?
感谢邀请~
作为一个哈尔滨人,可以肯定的跟你说红肠表面如果长白毛,那可能是坏了,就不要再食用了,一般买回来的红肠吃不了放冰箱里冷藏,但是尽量在短期吃完,时间长了口感会不好。长距离运输的话可以让店员弄成真空包装,方便携带。其次,在哈尔滨的肠类中,有一种叫干肠的,香肠灌装好后蒸熟,然后风干,由于盐分的析出,可能会出现一层白色的东西,可以放心食用。
哈尔滨红肠为何有白毛?
这是捂的。哈尔滨红肠买回来一时吃不了,要放到干净的纸袋里,然后放冰箱冷藏室内,不要放塑料袋里,塑料袋不透气容易让红肠长毛变质。外地人来哈尔滨买红肠,要把塑料袋抽真空再携带。没条件抽真空的也要放干净透气的纸袋内,不能放旅行袋等不透气的物品内携带。
哈尔滨三大红肠?
1、秋林里道斯
秋林里道斯原名秋林红肠,在哈尔滨设有多家分店,也是最早进入电商销售的红肠品牌,购买比较方便。红肠的表面是红棕色的,肉质紧绷有弹性,皱纹均匀,烟熏味比较重,有一种老红肠的感觉,价格上要稍微贵一点。
2、哈肉联红肠
哈肉联红肠是一家老字号品牌,被评为黑龙江省非物质文化遗产,哈肉联的红肠里面带有肥肉粒,肉质颜色偏浅,口味咸香、蒜香味比较重,主要面向外省销售,所以产量很大,价格也比较便宜。
3、商委红肠
商委红肠是唯一没有连锁店的红肠品牌,前店后厂的形式,几乎凌晨三点就有人前去排队,到了逢年过节更是能排出一公里的长队。