黑米的功效与作用禁忌
黑米和燕麦米一起煮吗？
黑米和燕麦米一起煮吗？
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黑米和燕麦米可以一起煮。
（1）黑米具备开胃益中、健脾活血、明目的功效。
（2）燕麦具备滋补肠胃、润肠止汗、止血之作用。
（3）稻米具备补中益气，健脾养胃之作用。
黑米和燕麦米一起煮具备补中益气，健脾养胃，开胃、活血、清目，滋补肠胃、润肠止汗、止痛的作用。
黑米和燕麦米一起煮的做法：
黑米燕麦米糊
主料：稻米一杯，黑米1杯，燕麦粉一杯
辅材：红糖10克，奶粉15克，冷水1300mL
黑米燕麦米糊的做法
1、准备好材料。
2、黑米、稻米清洗干净，浸泡过夜
3、沥干水分，添加燕麦粉
4、材料一起放进豆桨机，添加奶粉，加清水至最大水位线，启动婴儿米糊功能键。
5、程序结束。将婴儿米糊倒进杯里，加红糖调味，即可食用。
健康作用：补中益气，健脾养胃，开胃、活血、清目，滋补肠胃、润肠止汗、止血。
黑米燕麦米糊的营养价值：
1、黑米性温，味辛。归脾、肝胆经。具备开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充身体必须的蛋白、锰、锌等多种矿物资。养生忌宜：宜 黑米适合产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾亏者；年少须发早白者食用。忌 脾胃虚寒的小孩或老年人不宜食用。
2、燕麦 性温，味辛。归经肝，脾，胃。具有滋补肠胃、润肠止汗、止血之作用。适合血压高、血脂高、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、顽固性便秘、盗汗、多汗、盗汗。忌讳无。特性糖尿病人之佳食。
3、稻米性温，味辛。归经脾，胃。具备补中益气，健脾养胃之作用。适合体质虚弱、孕妇、老人、婴儿、腹疼、腹泻。忌讳糖尿病、干燥综合症、阴虚内热。特性老百姓每天离不开的食物。
吃黑米对身体怎么样？
吃黑米对身体好。
黑米的美味可口，具备丰富的的营养价值，并具备药用和保健功能。《本草纲目》就有记述，黑米具备“暖肝强脾、补肾补阴、活血养目、增强体质”的作用。
相对于梗米（黑米）而言，黑米不论是在蛋白含量还是从维生素含量上都显著高过大米。
1、蛋白
黑米的氨基酸含量为9.34g/100g，而黑米的为11.28g/100g。此外与一般大米相比，黑米的氨基酸方式更接近于身体，必须氨基酸的量达到25\\%。
2、维生素
黑米里的VB1和VB2含量一般为精白米的1.5-6.8倍。
3、矿物质与一般百米相比，黑米含有的铁、锌、磷、钙等元素是大米的5-7倍。
4、植物花青素
黑米独有的黑色主要是因为其含有的花青苷呈现出来的色调。花青苷是自然界中一种常见的植物花青素。花青苷具备优良的抗氧化作用，可以预防衰老。
5、膳食纤维
黑米的膳食纤维为5\\%，黑米为3.8\\%-4.5\\%。黑米在膳食纤维的含量也具备优点。
黑米是我厨房常被的一种正餐。我喜欢黑米与稻米混和一起做饭，煮出去的饭尽管色调黑，可是香气十足，营养价值高。