谷胱甘肽还原酶缩写
g-sh还原酶是什么？
g-sh还原酶是什么？
g-sh还原酶是谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl glycine，GSH）是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成，存在于几乎身体的每一个细胞。
谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统功能，并具有抗氧化作用、整合解毒作用...
什么是保护酶系?什么是保护酶系统？
细胞保护酶主要有：超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)等。细胞专家齐氏生物认为，其中，以SOD、POD、CAT较为重要，它们协调工作，防止细胞内活性氧水平过高，统称保护酶系统。 SOD的主要功能是清除植物细胞内O2-，生成无毒的O2：和毒性较低的H202。 若细胞内SOD含量降低，则O2-含量会相应增加，脂类过氧化产物(MDA)迅速积累。 MDA积累速率可代表组织中总的清除自由基能力。 CAT能有效清除植物体内的过氧化氢，催化H202的分解， H2O2 H2O2O O2。因此，CAT是植物保护自身免受H2O2毒害的关键。
什么是GSSG？
GssG是谷胱甘肽又叫GSH谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用，半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能。谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸戊糖旁路代谢提供的NADPH。