缺铁吃什么食物 补铁的食物排行？

缺铁吃什么食物

补铁的食物排行？

补铁的食物排行？

第六名是猪里脊肉

猪里脊肉含有优质蛋白质、脂肪、维生素等。人体生长发育所需，其肉质细嫩，易于消化。能促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸能改善缺铁性贫血。猪里脊肉不仅可以预防贫血，还有助于消化吸收。

但是猪里脊肉的铁含量并不是很高，只有1.5 mg /100 g .据《居民膳食指南》推荐，如果每天吃40 ~ 75g，最多能补充1.2g左右的铁。虽然猪里脊肉铁的吸收率还不错，但是这个量并不高。

第五名鸡腿肉

鸡腿肉的营养成分真的很丰富，尤其是微量元素，其中铁的含量最高，比鸡肉其他部位的铁含量都高。鸡胸肉的铁含量是1 mg /100 g，而鸡腿的铁含量是鸡胸肉的1.8倍，所以吃鸡腿为身体补铁是绝对可靠的。

第四名牛柳

牛柳是牛肉的嫩部，也是牛肉干最常用的原料。与猪里脊肉相比，牛里脊肉的铁含量是猪里脊肉的近3倍。每天吃75克牛柳，可以满足普通女性每日铁需要量的16.5%，所以牛柳的补铁效果也很好。

第三名，猪肝

据《居民膳食指南》推荐，建议你每个月吃2~3次动物内脏，猪肝是比较推荐的一种。其含铁量高达23.2 mg /100 g，比猪肉、牛肉都要丰富。

不过，猪肝虽然很补铁，但胆固醇、嘌呤、维生素A的含量也比较高，可以 不要吃得太多。建议每次吃25克左右，大概半个鸡蛋大小。

第二名鸭血

鸭血中的铁含量很高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。鸭血可以预防动脉硬化，对缓解贫血有很好的效果，还可以补铁补血。

在动物血液中，鸭血和猪血是比较方便易得的食物。两者相比，蛋白质含量相差无几，但鸭血的铁含量是猪血的3.5倍，为30.5 mg/100g。另外，鸭血脂肪含量很低，每100克只有0.4克脂肪，非常适合需要控制体重减肥的小伙伴。

一等奖剃刀蛤

蛏子是一种贝类和海鲜，它的肉色又白又肥。许多人从未想过它会是 "补铁之王。蛏子的铁含量高达33.6 mg/10g，是瘦猪肉的11.2倍，猪里脊肉的22.4倍，羊里脊肉的22倍，牛里脊肉的7.4倍。

缺铁性贫血吃什么食物好？

建议以动物性食物为最佳补充，如肝脏、全血、瘦肉等。动物性食物是血红素铁，不受膳食纤维、植酸、草酸的影响，所以效果更好。