莲藕有什么营养价值和功效
莲藕有什么作用？
莲藕有什么作用？
莲藕清热凉血，可用于治疗热病，具有通便止泻、健脾开胃的功效。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。具有明显的补气补血、增强人体免疫力、收缩血管的作用。它可以用来止血。多吃莲藕可以清除腹部积聚的淤血，促进乳汁分泌。
莲菜能不能多吃，有什么效果？
莲菜能不能多吃，有什么效果？
莲藕就是莲藕，它出泥而不染，中通外直，微甜酥脆，药食同源。它可以生吃，也可以煮熟，营养丰富，没有副作用，多吃也无妨，深受人们喜爱。
秋高气爽，是荷花大量上市的季节，北方和南方的人都有好吃的。莲藕，北方人常用来做饭，所以叫莲菜，南方人既用水果又用蔬菜，所以叫莲藕。
至于功效，民间有新采莲藕胜太医的说法，对人的五脏六腑都有好处。
中医认为，生莲藕性寒，能养胃养阴，健脾益气，止泻固精，安神健脑，消瘀凉血，清热，止吐止渴，用于吐血、咳血、醉酒、口渴等。
莲藕里有一种特别能保护胃的东西，那就是所谓的莲藕断丝丝！这根丝实际上是莲藕的导管。它的主要成分是多糖和粘液蛋白。充分咀嚼后，它可以附着在胃上，保护人们的消化道。
另一个是莲藕节。大多数人把它扔掉！事实上，莲藕节是一种很好的止血药。它还富含单宁和天冬素。它专门用于治疗各种出血、吐血和尿血、大便血和子宫出血。它还可以治疗便秘，促进有害物质的排泄。
莲花还有一个特别的地方，就是孕妇不必避免进食！孕妇通常避免生冷食物，但她们不必避免莲花，因为它有很好的消除血瘀的效果。因此，即使是孕妇也可以吃东西，当然，其他人可以吃得更多！
莲菜富含多种营养物质和天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱等，富含钙、磷、铁和多种维生素。
南方人习惯吃新鲜的食物和榨汁。搭配蜂蜜、葡萄、梨汁，清凉消暑，味道鲜美，营养丰富。我也喜欢煮汤。炖莲藕汤和解莲藕炖排骨也是两道名菜。
而且北方人做的最多的可能是凉拌藕片、家常辣椒炒藕片、藕肉丸、藕香肠、虾藕饺、炸脆藕丝等。
现在重视中考，高考的家长们更发明了很多吃法，给孩子补脑护眼，成为高考、中考大餐的必备。
除食用外，莲藕全株可入药，其根叶、花都可入药。
你还有什么更好的吃莲藕的方法？欢迎留言分享。