甘油三酯高能喝牛奶吗
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高血脂,高尿酸,脂肪肝可以喝牛奶吗?
高血脂,高尿酸,脂肪肝可以喝牛奶吗?
【专业医生为你解答】
有朋友问:甘油三酯和尿酸高,还有脂肪肝跟每天早晚喝牛奶有关系吗?牛奶还能喝吗?
为什么不喝呢?大概很多人觉得牛奶含脂肪多,喝牛奶会导致血脂高,也会影响血尿酸。其实这是一个很大的误区。我们只看到了牛奶中的脂肪,却忽略了牛奶是优质蛋白质的良好来源。其实在调节血脂方面起着更重要的作用。为什么?
让 让我们来看看所谓的高脂血症。高脂血症是血液中脂肪含量增加的总称,通常集中在总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。需要知道的是,虽然它们与饮食有一定的关系,但在出现异常上升时,饮食并不起到决定性的作用,因为:
体内80%以上的胆固醇是由肝脏合成的,只有20%是从食物中获得的。当身体从食物中吸收的胆固醇满足身体需要时,吸收率就会迅速下降。因此,胆固醇升高的主要原因是肝脏 的合成功能异常,合成的胆固醇增加。
甘油三酯不是直接来源于食物,而是由肝脏合成的。它们是由食物中的脂肪酸与甘油(葡萄糖的分解产物)结合而产生的,也会将过量的血糖转化为甘油三酯。所以,吃太多含碳水化合物的主食,更容易导致甘油三酯升高。
让 让我们来看看脂肪肝的成因。脂肪肝简单来说就是肝脏内甘油三酯沉积过多,肝脏本身就是合成甘油三酯的器官。饮食结构不合理导致甘油三酯合成过多,会导致脂肪肝。
第三,了解什么是高尿酸。高尿酸血症是肝脏代谢嘌呤异常产生过多的尿酸,肾脏也有排泄尿酸的障碍,导致排泄过少,从而导致尿酸滞留在血液中。嘌呤的来源主要是自身合成,只有20%取自食物,所以食物对尿酸升高有影响,但不是决定性因素。
综上所述,我们会发现高脂血症、脂肪肝或高尿酸的主要原因在于肝肾代谢的问题,其作用远大于饮食所起到的作用,但并不意味着不需要控制饮食,否则就像加 "力量与智慧对已经在上升的血脂水平,但是控制饮食不是吃什么不吃什么,而是合理的饮食。比如每天喝牛奶就是一个很好的方法。这是因为:
其实牛奶中的脂肪对血脂影响不大,包括鸡蛋。每天吃一个不会导致血脂升高;牛奶含嘌呤较少,对尿酸的产生影响不大;但是大量的优质蛋白质对调节血脂的作用很大,尤其是甘油三酯。因为肝脏合成甘油三酯,必须与蛋白质结合形成脂蛋白,脂蛋白可以从肝脏转运到血液中,被组织和细胞利用,所以甘油三酯增加。而且脂肪肝的人大多存在蛋白质摄入不足的问题,只是人们不重视而已。
因此,患有 "三高 "和 "高尿酸及高尿酸血症完全可以喝奶。当然越多越好,一天250-500克就好。对于特别在意喝牛奶会升高血脂的人,以及有家族性高胆固醇血症,需要严格控制胆固醇的人,可以选择脱脂牛奶补充蛋白质。
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高血脂的人能多喝牛奶吗?
先回答:高血脂患者当然可以喝牛奶。高血脂患者不仅可以喝牛奶,还可以吃鸡蛋。大多数说法认为高脂血症患者可以 不要吃这个吃那个,都不靠谱。坚持健康饮食,摄入适当的营养。对于高血脂患者来说,没有什么食物是需要完全禁止的。
牛奶是人类很好的营养食品,是补充各种维生素、蛋白质、钙和牛奶的好食品。因此,对于各个年龄段的人,包括老人、儿童和青壮年,每天喝适量的牛奶都是很好的营养补充。
牛奶中脂肪含量高吗?一般全脂牛奶的脂肪含量在3%左右,半脱脂牛奶的脂肪含量一般在1.5%以下,全脂脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。因为牛奶一般作为饮料,虽然3%的含量看似很低,但如果大量饮用,还是会摄入大量的脂类。
但需要强调的是,虽然摄入过多的脂质会对高血脂产生不利影响,但高血脂的发生与脂肪的摄入关系不大,高血脂的问题主要是体内脂质代谢异常引起的。所以说高脂血症患者可以 不吃脂肪,坚决不能吃。;不要吃猪油,也不要吃蛋黄。对于高脂肪食物,我们不 t建议高血脂患者多吃,但偶尔吃一点,控制一下。
对于牛奶的选择,高血脂患者可以尽量选择低脂或者脱脂牛奶,这样可以尽可能的减少脂类的摄入,补充体内的营养。对于高脂血症的老年人,在选择低脂牛奶或脱脂牛奶时,最好添加含有维生素D的脱脂牛奶,这样既不会摄入过多的脂质,又有利于喝牛奶补钙。