肥肠的清洗方法
清洗猪大肠最佳方法？
清洗猪大肠最佳方法？
清洗猪大肠最佳方法，先把猪大肠就拿手先捋一遍，把猪塔厂外面那个粘东西都去掉，然后放上姐面前跟醋挪挪挪，挪了以后再洗干净，拿手驴干净，再放上盐，再挪挪挪，翻过来把外面有油的地方摘掉一点，不要带着很多人有把它摘掉，嘻嘻，好了，再过来就可以用水绰号，以后开始放上材料可以烧了
清洗猪大肠最佳方法？
1、将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。
2、用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。
3、加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。
4、将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。
5、翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。
6、将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟。
清洗猪大肠最佳方法？
第一步：买回来的新鲜肥肠放入大盘中，再加入足量食用盐和面粉，然后下手搓揉；肥肠光滑的一面是装粪便的，所以一定要多冲洗几遍；充分打理干净后，往盆中倒入清水，洗去肥肠表面的面粉。
第二步：把打理过一面的猪大肠翻个面，然后把里面的肥油给撕掉；大多数情况下，一斤肥肠可以打洗出四两已经是很不错的了。
第三步：往撕好肥油的猪大肠中加入足量食用盐，下手抓洗之后继续搓揉；接着再加入干面粉，让干面粉带走肥肠上面的粘液；然后往盆中加入清水，充分清洗干净后再把肥肠继续翻回到光滑面备用。
第四步：汆水。锅中加入冷水，把肥肠下入锅中，再加入姜片、葱段和料酒去腥，再加入几粒干花椒，大火烧开后把表面的浮沫打干净。
第五步：开大火继续煮五分钟，煮好后就把大肠捞出来放入盘中，这样处理好的肥肠就很干净了！
清洗猪大肠最佳方法？
一、方法一：
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。
1.把大肠翻转，用水简单冲一下。
2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。
3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。
4.搓完过水，冲干净为止。
5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下。
二、方法二：
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。
三、方法三：
将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗，然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了。
将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去。
四、方法四：
1、盐加面粉(淀粉也可以)将猪人肠川清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反狂揉搓，用清水冲净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料洒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料洒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
五、方法五：
先将猪人肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，
再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
六、方法六：
在清洗前，要先将人肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉儿遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好.
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可摹本消除。
5、用面粉及醋分别洗几遍即可。