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甘肃东乡孜然炒羊肉片做法？
甘肃东乡孜然炒羊肉片做法？
工具/生羊肉500克
10克淀粉
熟白芝麻20克。
50克香菜
孜然粉15g
15克辣椒粉
孜然10克
5克胡椒粉
1汤匙酱油
3克盐
步骤/方法/步骤1:准备所需的配料。
方法/步骤将2:羊肉洗净，切成粗丝或条。
方法/步骤将酱油和淀粉加入3:中并混合均匀。
方法/步骤4:中加入孜然颗粒。
方法/步骤将5:混合并腌制30分钟。最好是洗手，均匀的抓。
方法/步骤将6:芫荽清洗并干燥。
方法/步骤7:锅倒油，烧热，放入羊肉翻炒。
方法/步骤8:羊肉刚变了颜色，继续翻炒。
方法/步骤9:煸炒至羊肉表面变微焦，加盐炒匀。
方法/步骤在10:中加入孜然粉、辣椒粉和胡椒粉，翻炒。
方法/步骤11:放入熟芝麻，翻炒均匀。
方法/步骤将12:煎羊肉放入铺有芫荽的盘中。
小贴士方法/步骤1:羊肉可以用温水浸泡几个小时，半小时换一次水，可以去除一部分羊肉的腥味。
方法/步骤在2:腌制羊肉时，放一些淀粉使肉更嫩，但不要 不要放太多，太多会影响肉的味道。
甘肃省23个深度贫困县有哪些？
甘肃省23个贫困县(国家级贫困县)如下:
兰州1个:榆中县；
白银市1家:会宁县；
天水市6个:武山县、清水县、甘谷县、张家川县、秦县；;安县和北道区；
平凉市2个:庄浪县、静宁县；
定西市7个:定西县、通渭县、临洮县、陇西县、威远县、张喜安县、岷县；
陇南6个:武都县、宕昌县、礼县、西和县、文县、康县、两当县市。
甘肃东乡黄焖羊肉的做法？
1.1.买的时候把羊排剁碎，然后泡在水里，半小时换一次水；
2.2.准备卤汁；
3.3.倒在有细网眼的布上，做成料包；
4.4.紧固材料包；
5.5.把水烧开，烧开的时候弄点料酒；
6.6.放在一边；
7.7.重新煮一锅水，放入羊排，放入馅包，料酒后大火煮洋葱，小火炖2小时；
8.8.两小时后取出，汤留着备用；
9.9.炖羊肉时，开始准备食材，切土豆块；
10.10.用手在热水中滚动粉末。冷水浸泡；
11.11.土豆快炒；
12.12.切洋葱；
13.13.蒜苗洗净，切段；
14.14.将油加热，放入1勺郫县豆瓣(3勺油)。炸红油后，放入葱、姜、蒜切片和干红辣椒、洋葱；
15.15.加入红烧羊排和老抽，翻炒均匀，加入羊肉汤；
16.16.浇的羊肉汤还没过所有配料；
17.17.加入土豆块；
18.18.放冰糖；
19.19.放开滚粉；
20.20.加入红椒、盐、黑胡椒、青蒜，然后出锅。