真空包装玉米加工设备
生玉米真空包装可保质多久？
生玉米真空包装可保质多久？
一年。
真空包装，室温储存。先将新鲜玉米果穗去皮去须，挑选无虫口的果穗，放入沸水中煮8分钟后取出，冷却沥干水分，用真空包装机对单个果穗进行真空包装。然后在高温高压下灭菌。杀菌可采用巴氏杀菌法，即将新鲜玉米放入蒸笼中蒸半小时。
2天后蒸半小时；也可采用蒸汽灭菌，即新鲜玉米用蒸汽加热10分钟，温度125℃，压力0.14 MPa。消毒后，检查包装是否有泄漏，最后保存完好的玉米。效果很好。
真空玉米高压锅煮要放水吗？
水基本可以淹没玉米。等它排气均匀后，再煮个三五分钟就好了。具体时间看你的口味。一般三分钟就能吃完。
水基本可以淹没玉米。等它排气均匀后，再煮个三五分钟就好了。具体时间看你的口味。一般三分钟就能吃完。
生的玉米能否真空包装？【急！】？
是的，但是它通常需要被烘干。
湿玉米在真空下室温下仍会发霉变质，被厌氧菌污染。
冷冻熟玉米可以真空包装吗？
是的，在挑选冷冻熟玉米时，我们可以先观察它的外包装。一般冷冻熟玉米都是真空包装，一般不带皮。那么我们就可以直观的看到玉米有没有破损或者脏，然后选择我们想要的冷冻熟玉米。
为什么糯玉米都是真空包装？
新摘玉米的水分和糖分含量在迅速下降。如果不处理，玉米的口感、风味、营养成分都会发生变化，对产品质量影响很大。真空包装的玉米经高温杀菌后可在室温下保存一年，不仅有效延长了保质期，而且很好地保持了产品的风味。也便于运输和储存，非常适合新鲜玉米的保鲜。
有真空包装的甜玉米，想和菜一起煮，怎么办？
调料:生抽、老抽、冰糖、白酒、盐、水淀粉。
工作方法
1.将小块排骨剁碎在玉米中间备用。
2.将两小块冰糖放入热油锅中翻炒片刻。
3.倒入排骨翻炒至冰糖融化，排骨微黄。
4.加入所有材料继续翻炒。
5.6.7加入白酒、生抽、老抽，翻炒，然后倒入开水，焖15分钟。
8.此时加入玉米块，继续炖至玉米熟，加盐，鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡出锅。