白玉苦瓜炒牛肉的做法
玉船3号苦瓜品种？
玉船3号苦瓜品种？
翠秀苦瓜是以汉川地方品种白宇苦瓜为材料，配以强雌系和自交系选育而成的高产苦瓜新品种KD3)为母本，以广东绿秀苦瓜(编号KB4)为父本，通过杂交选育而成。2004-2008年进行了区域试验和大规模生产示范。2009年3月通过湖北省农作物品种审定委员会审定，命名为翠秀。
苹果苦瓜什么时候种植？
苹果苦瓜是近年来出现的苦瓜新品种。它又白又圆，像苹果，又苦又甜，可以生吃。这个品种的种植时间和其他苦瓜品种差不多，只能在气温15-25度左右的春季种植。如果可能的话，可以提前在大棚里育苗，等气温回升后再移栽到露地，这样就可以提早上市了。
老农与乡愁作者？
作者余光中
余光中(1928年10月21日—2017年12月14日)，当代著名作家、诗人、学者、翻译家，祖籍福建永春。1952年毕业于省立大学外语系。1959年，他获得了爱荷华大学的文学硕士学位。代表作有《《白玉苦瓜》》、《《记忆像铁轨一样长》》、《《分水岭上：余光中评论文集》》等，诗集《《乡愁》》、《《乡愁四韵》》等被mainland China、港台地区的汉语教材广泛收录。
白玉瓜的家常做法？
主要成分:
1个白苦瓜
配件:
1个红辣椒
1茶匙盐
3汤匙寿司醋
1.5茶匙糖
适量的水(冰)
第一步
1白玉苦瓜；白玉苦瓜洗净，对半切开，挖出瓤，然后切片。
第二步
撒上盐拌匀，腌制30分钟；将腌制好的苦瓜放入冰水中浸泡10-20分钟，然后将水挤出。
第三步
小甜椒洗净，去籽切丝；将寿司醋和糖搅拌均匀。
第四步
将醋、甜椒、苦瓜混合，冷藏1-2小时。
豆豉最佳吃法？
材料:黑豆1大勺，小辣椒1把，花椒1把，大葱1根，八角2个，姜1根，熟花生，熟芝麻，粗辣椒粉，糖，盐，酱油，淀粉，植物油。
工作方法
1、豆豉用少量植物油拌匀，上锅蒸20分钟。
2.蒸熟的黑豆用勺子碾碎。
3、油热了，改小火炒干辣椒和花椒。
4.冷却后放入保鲜袋中碾碎。
5.将煮熟的花生碾碎，拌入煮熟的芝麻备用。
6.在油锅里炒好葱、姜片、八角后，把材料夹出来。
7.用刚炒好的油，放入葱姜，小火翻炒出香喷喷的豆豉。
8.加入碾碎的干辣椒和辣椒，翻炒。
9.加入花生和芝麻的混合物，翻炒。
10.干辣椒面，翻炒，加入适量的糖，盐和少许酱油。
11、加入适量开水，煮沸。
12.加水和淀粉勾芡起锅。