护胃粥做法大全
大米茶的制作方法？
大米茶的制作方法？
你选择几公斤的大米(大米的质量和品种不限，但我建议你不要 不要选糯米，但是最好选那种不淘米的，省了一个淘洗烘干的程序)，然后在炒锅里加热，什么都不放，直接把米倒进去炒到变黄就行了。请注意以下几点:
1.炒饭的时候，一定要保证米饭是干的；
2.不停搅拌，否则下面会烧起来；
3、米饭一定要炒到黄色。至于是浅黄色还是深黄色，就看你的口味了。如果你喜欢吃锅巴，煎成暗黄色，但是如果你不喜欢。;如果不喜欢，就把它煎成浅黄色。
4、做饭的时候，就像平时煮粥的做法一样。
它的减肥原理:在炒菜的过程中，大米中所含的淀粉全部被破坏分解(当然其他营养成分也遭到了极大的破坏，所以被说成是一种没有营养的东西)，变成了活性炭。
活性炭可以把附着在肠胃上的脂肪吸走，排出体外。因此，它对 刮肠刮油 ，消暑解渴，护胃。
人吃稀饭和米饭哪个对身体更有益处？
大家好，我 我是热爱美食的太湖明珠。我来说说我的看法。
其实米饭和粥的营养价值是一样的，因为不同的制作方法对人体的吸收不同。根据人体消化系统，粥可以更好的被人体吸收。一般患者、体弱者、儿童和长期有胃病的患者最好吃稀饭和粥，能更好地滋养和保护肠胃。夏天你会出很多汗，所以。;最好多吃粥，以补充体内的水分，同时，搭配一些时令蔬菜。
那么如何做出好吃的粥和米饭呢？我和你分享。让 咱们先说粥。要煮出好吃的粥，一定要做好这几个步骤。浸泡。淘米后，用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。这样做可以节省煮粥的时间，煮出来的粥味道也会很好。2.烧水。3.温度。先让大火烧开，然后转小火煮30分钟左右。唐 不要小看火的大小变化，粥的香味就是从里面出来的。4.搅拌。搅拌的目的是为了 加厚 ，也就是让米粒饱满酥脆。搅拌是有技巧的。开水入锅时搅拌几下。盖上锅盖焖20分钟，继续搅拌10分钟，至脆稠。粥虽然好吃，但是不建议糖尿病人多吃，容易导致高血糖。
除了米饭，淘米最好不要超过三次。如果超过三倍，米饭中的营养就会大大流失，这样做出来的米饭风味就会降低。淘米后浸泡1小时，让米粒充分吸水，这样煮出来的米粒会更饱满。锅里加水的比例基本是1: 1.2，水量可以用食指放入第一指节。电饭煲煮好后，再焖5分钟，打开锅盖，这样米饭会更软糯。开盖后用饭勺搅拌米饭，这样米粒清晰，不易结块。
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