有机物可以用化学方法去除吗
化学去除鱼腥味？
化学去除鱼腥味？
料酒和醋。因为鱼的腥味主要来自三甲胺等极性较弱的有机物，这类物质溶于乙醇。所以用料酒腌制可以去除一些腥味。
另外，三甲胺是碱性物质，也可以和醋一起煮。需要注意的是，先加入料酒，再加入醋。
料酒渗透性高，能渗透到原料中。加热挥发后，可以去除鱼的腥味，改善鲜味。
放醋后，是因为醋加热后能散发出香味。如果放的太早，香味可能会挥发，使得除臭效果不明显。(仅供参考)
高一化学有机物鉴别和除砂的方法？
高中化学中有机物的鉴别方法:常见官能团的重要特征；
1.能与钠或钾反应释放H2的官能团有:醇羟基、酚羟基、羧基、磺酸基等。
2.能与Na2CO3溶液反应的官能团有酚羟基、羧基、磺酸基等。
3.能与碳酸氢钠溶液反应的官能团有羧基、磺酸基等。
4.能与NaOH溶液反应的官能团有酚羟基、羧基、磺酸基、酯基、C-X键等。
5.能与H2发生加成反应(即能被还原)的官能团有:碳碳双键、碳碳三键、醛基、酮羰基、苯环等。
6.不易与H2反应的官能团有羧基、酯基等。
7.可被氧化的官能团(还原性和可燃性除外)有醛基、醇羟基、酚羟基、碳碳双键等。
8.既能发生氧化反应又能发生还原反应的官能团有:碳碳双键、碳碳三键、醛基等。
9.能与H2O、HX、X2反应的官能团有:碳碳双键、碳碳三键等。
10.能与银铵溶液和氢氧化铜悬浮液反应生成砖红色沉淀的官能团为醛基；
11.既能使酸性KMnO4溶液褪色，又能使溴水因反应而褪色的官能团有:碳碳双键、碳碳三键、酚羟基、醛基等。
12.能发生水解反应的官能团有:酯基、C-X键、酰胺键等。
13.能够进行聚加成反应的官能团具有碳碳双键；
14.H2O和HX缩合可以发生缩聚反应的官能团有:羧基和醇羟基、酚羟基和醛基、氨基和醛基、氨基和羧基、氨基和醇羟基、酰氯中的卤原子和氨基等。
15.如果醇羟基(或卤原子)所在的碳原子上没有氢原子或相邻的碳原子，含醇羟基(或卤原子)的有机物就不能发生消去反应；
16.含有醇羟基的有机物，如果与羟基相连的碳原子含有两个或三个氢原子，醇羟基可被氧化成醛基，进一步氧化成羧基；如果它只含有一个氢原子，它可以被氧化成酮康基；如果不含氢原子，就不能被氧化；
17.一般来说，含多羟基物质的混合物和新制成的Cu(OH)2悬浮液能产生还原蓝色的产物；
18.根据相似相容法则，有机物常见的官能团中，羟基、羧基、磺酸基、酮羰基为亲水基团，硝基、酯基、C-X键为疏水基团。当有机物中碳原子数较少，亲水基团占优势时，该物质一般可溶于水。当疏水基团在有机物质中占优势时，物质一般不溶于水。通过提取溴使溴水变色的物质:(rgt1):卤代烃(CCl4、氯仿、溴苯等。)和CS2等。，其上层变成无色；(r amplt；1):低级酯、液态饱和烃(如己烷等。)、苯及同系物、下层无色的汽油；向溴水中引入乙炔:溴水颜色消退；将乙炔引入酸性高锰酸钾溶液:紫色逐渐变浅，直至退去；苯在铁粉作催化剂的情况下与溴反应:产生白雾，产物为油状棕色；将少量甲苯倒入适量高锰酸钾溶液中，摇匀:紫色褪色；将金属钠放入装有乙醇的试管中:气体被释放出来；将过量的浓溴水滴入含有少量苯酚的试管中；形成白色沉淀；向装有苯酚的试管中滴几滴氯化铁溶液，摇匀:溶液变紫；乙醛在试管内与银氨溶液反应:干净的试管内壁附着一层亮如镜面的东西；加热至沸腾时，乙醛与新生成的氢氧化铜反应:生成红色沉淀；在合适的条件下，乙醇与乙酸反应:形成透明的油状液体，有香味；蛋白质遇到浓硝酸溶液:变黄；还有比较一般的:醛基-银氨溶液(银镜反应，亮银镜)或新Cu(OH)2溶液(砖红色沉淀)；酚羟基-FeCl 3溶液(紫色反应)或溴水(白色沉淀)；碳-碳双键或三键-溴水(褪色)或KMnO4溶液(褪色)。