补气的四君子汤配方
如何熬制四君子汤的做法？
如何熬制四君子汤的做法？
材料:羊肉500克，茯苓10克，白术10克，甘草10克，大枣10克(干)，调料2个，盐5克，葱5克，姜3克，黄酒，胡椒粉适量，四君子汤。1.准备材料:党参10g，茯苓10g，炒白术10g，炙甘草10g。2.将丝状药材略洗，放入药袋中。3.羊肉焯水后用清水洗净。羊肉煮5个小时左右，至软烂，最后加盐和胡椒粉后出锅。分煎方法:处方:党参、茯苓、炒白术、炙甘草各9-10g，生姜3片，大枣2枚。做法:将所有材料略洗干净，倒入砂锅中，用清水浸泡20分钟，然后小火煮30分钟。用量:每日2-3次。
什么是四君子汤？
四君子汤由党参、炙甘草、茯苓、白术组成。【功能】益气健脾和胃。其实最早的四君子汤用的是人参，价格贵，对很多人来说太暴力，所以改成了党参。党参为君药，茯苓为臣药，白术为佐药，甘草为类药。有盛衰，有阴阳，有补泻。党参补益中焦，助推脾胃阳气，加强脾胃运化功能，属于升本之功；茯苓能利尿，把中焦不能用的废水从下焦排出，是一种健康的力量；白术将中焦可利用的水分蒸发成人体所需的体液，甘草稳定中焦的脾胃。【临床应用】本方为治疗脾胃虚弱的基本方。因各种原因引起的脾胃气虚、运化虚弱等。，可以加减。使用要点面色苍白，饮食减少，舌淡苔白，脉弱。可用于治疗脾胃虚弱、饮食不节、不调、面黄肌瘦、或胸膈不足伴咽痛痰咳、或脾胃虚弱伴疟疾痢疾。加入乌梅和陈皮治疗产后腹痛和腹泻。加入黄芪和白扁豆治疗五痔出血，面色萎黄，耳鸣，口淡，气短，消化不良。【附】四君子汤是古往今来健脾养胃的第一方，后世很多健脾养胃的方子都是由此演变而来。1.这个方子加了陈皮，叫一宫散。治吐泻，脾虚气滞，不思饮食。2.本方由半夏、陈皮、生姜、大枣等熬制而成，命名为 "六君子汤。治脾胃不健，饮食不节，或胸膈不利，或肿胀，呕吐，吞酸，假等。3.本方加入陈皮、半夏、木香、砂仁、生姜，命名为香砂六君子汤。治疗气虚痰阻，呕吐恶心，减轻消瘦。4.本方加入木香、藿香、葛根，命名为七味白术散。治脾胃虚弱，发热，口渴，厌食。5.本方以四物汤(当归、川芎、白芍、熟地黄)配伍，以生姜、大枣水煎服，名为八珍汤。治疗面色苍白或萎黄、头晕目眩、四肢乏力、气短懒言、心悸、食欲不振、舌淡苔薄白、脉细或乏力。【注意事项】1。这个食谱虽然味道偏中性，但还是偏温，长期食用可能会出现口干。口渴、易怒等。2.凡有高热、阴虚火旺、停滞胀气、津液不足、烦渴便秘者，慎用或不用。