最简单的榴莲酥的做法
老饭骨榴莲酥做法？
老饭骨榴莲酥做法？
材料:榴莲1个，鸡蛋5个，印度飞饼一袋，细砂糖少量，水。
练习:
第一步:将榴莲切开，取出榴莲肉，放入更大的盆中。放少量细砂糖和水，用筷子搅拌均匀，搅拌一会儿。
第二步，取另一个碗，将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打充分。
第三步，取出每个印度飞饼，从中间切开，一分为二。
第四步，取一半，放一点搅拌好的榴莲肉进去，然后包起来。沿着边缘用手捏褶皱，就像包饺子一样。
第五步，将每个半圆形的印度飞饼依次包裹在榴莲肉中，直至完成。把它放在烤盘上，摆好
第六步，将每个包好的榴莲饼刷上蛋液，再次放在烤盘上。
第七步，在每个榴莲酥上撒一些黑芝麻。烤箱预热，调到180度，烤半小时。
小贴士:
第一，榴莲加入细砂糖后，一定要充分搅拌，直到均匀入味。加点水，更方便搅拌，更容易入味。
第二，包榴莲肉的时候，形状随便你喜欢，只要能包起来就行。
第三，在榴莲酥上撒黑芝麻，或者撒白芝麻，或者什么都不加。
老饭骨榴莲酥做法？
柔软可口
材料
低筋面粉
300克
黄油
40克
裹上黄油
180克
冷水
150克
榴莲果肉
150克
黑芝麻
一点
蛋液
第一步
将面团与40克黄油混合，揉成面团。
第二步
加入冷水
第三步
揉成有弹性的面团
第四步
用刀在面团上划十字，放入冰箱冷冻40分钟。
第五步
将180g黄油在保鲜袋中卷成薄片，放入冰箱备用。
第六步
取出面团，擀成正方形。加入准备好的黄油。
第七步
把它包起来
第八步
擀开，折三次，重复两次，放冰箱30分钟。
第九步
然后将面团擀平折叠三次，将面团分成两份，擀成2mm的薄片。
第十步
用磨具扣出圆圈，刷蛋液。
步骤11
加入榴莲果肉，对折，裹上蛋液，加入少许黑芝麻。
步骤12
烤箱预热200度20分钟。