怎么挑山竹才是肉多的
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怎样挑山竹皮薄肉多?
怎样挑山竹皮薄肉多?
第一步:捏。在挑选山竹的过程中,首先要做的就是拿起山竹捏一捏,看看是硬一点还是稍微有一点弹性。如果是硬的,证明山竹是老的,所以不要 不要选择它。你要选择有弹性的,这样山竹比较新鲜。
第二步:看,所谓看,不是山竹壳的颜色,而是叶子的颜色。如果叶子是绿色的,说明比较新鲜。如果他们是棕色或其他颜色,不要 不要买它们。另外,还要看叶子下面有没有虫子。如果有蠕虫,那么这个山竹果可以 不要被收买。
第三步:看,看完叶子,你需要看山竹的底部。其实山竹底部有图案,图案上有花瓣。选山竹的时候要选6-8瓣的,也就是果肉多。
第四步:称重,这也是挑选山竹的最后一步。在称重的过程中,需要自己把握,把握好重量和大小的平衡。如果是淡的,说明没有那么多水,口感没那么好。
山竹怎么挑选?
1.看果梗。想要买到好吃的山竹,首先要看它的果梗。如果它的颜色看起来很亮很绿,说明山竹的味道不会太差。当然,如果看起来是黑色的,那很可能意味着放了很久,已经变质了。
2.捏壳。想买好吃的山竹,还可以捏捏它的壳。如果外壳很有弹性或者很软,说明山竹很新鲜,味道不会差。当然,如果是硬捏,说明山竹时间长了已经干枯了。
3.看这些萼片。想买好吃的山竹,也可以看看山竹的萼片。一般来说,如果有八个左右的萼片,味道应该不会太差,还要鲜甜。甚至更好。怎么知道挑选的山竹果肉多吗?只要看看山竹底部有多少花瓣,有多少花瓣就能看出山竹有多少果肉。
如何辨别山竹的好坏?
1.先看附果的直径是否还是绿色的,看起来越新鲜越好。然后用手把壳一个个捏起来,壳软有弹性,证明是新鲜的,皮薄肉厚,但是要小心不被捏到就好。如果表皮是硬的,手指可以 不要让表皮凹陷,这意味着山竹太老了,不能吃。
2.如果花瓣里有很多黄色的汁液,你决定不选它。
3,看它的屁股,看花瓣有多少,外面有多少就把果肉分成多少。一般来说,7、8瓣的果肉是没有核的,或者说没有大核。当然也有带核的大花瓣,其他小花瓣都很小。例外。
4、山竹壳见风容易干,建议吃多少买多少。冷藏是主要的保存,需要放在冰箱里保存。通常存放5天后,味道会越来越差,最多只能存放10天。