五味子怎么吃最好 新鲜五味子怎么吃？

五味子怎么吃最好

新鲜五味子怎么吃？

新鲜五味子怎么吃？

鲜五味子怎么吃？五味子是一种中药，很多人都知道，但其实五味子也是一种水果，可以洗净生吃！那么如何食用新鲜的五味子呢？下面小编给大家介绍几种新鲜五味子的吃法。

鲜五味子怎么吃？

五味子是五味子科植物五味子或北五味子的果实。临床上使用的五味子可分为生、炒、烤、蒸。用于滋补，多熟；它用于处理多种用途的原材料。

五味子虽有五味，但以酸为主。唐代记载的《新修本草》:"肉的五味是酸甜的，核是硬的，都是咸的。 "意思是它有甜、酸、苦、咸五种味道，所以叫 "五味子和五味子。

鲜五味子怎么吃？五味子是一种美味的水果，可以洗净生吃。同时也是很好的中药材，可以做成五味子干。除了作为中药饮片在当地药店销售外，还用于各种食品和保健食品中。如饮料、保健酒、调味品、蜜饯、果脯等。

将五味子清洗、浸泡溶胀、煎煮、过滤、浓缩得到五味子提取物，加入冰糖和蜂蜜使五味子汁增甜，加入其他果汁和酸奶，调整风味，甚至加入葡萄糖酸亚铁加强补铁。还可以在泡茶和冲咖啡时加入五味子汁，制成五味子茶和五味子咖啡。

将干净的五味子放入带塞的玻璃器皿中，加入适量的酒(一般为低度白酒或黄酒)，根据药材的吸水性按1:5 ~ 1:10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振摇一次，14 ~ 20天后用纱布过滤。为了矫正口味，可以加入适量的冰糖或白糖。药渣可用酒浸泡1-2次。一般饭前温服为宜，每次按量饮用。可用于治疗失眠、头晕、心悸、健忘、疲劳、易怒等。神经症。

五味子的鲜果放入大桶，埋在地窖里。经过五年的漫长发酵，生产出酸甜苦辣咸五种口味的五味子蜂蜜。味道酸酸甜甜的，很好吃。可以直接吃，也可以泡茶喝，还可以用草药炖。据说韩国济州岛当地老人靠吃五味子补气血，强筋骨，延年益寿。

五味子入药配方

以下是五味子入药的几个方子:

治五泻:五味子9克，补骨脂9克，肉豆蔻6克，吴茱萸6克，枣肉6克(枣姜同煮，去姜)。制成药丸，每丸9克，每日2次，淡盐水送服。主治脾肾阳虚引起的五泻。

小儿遗尿症的治疗方法:将五味子、五倍子、菟丝子研磨成粉，加水调成糊状，敷于脐部，次日早晨取出。

治疗神经衰弱、疲劳乏力:五味子90g，炒碎，用500ml白酒浸泡72h。每次服用10ml，每日两次；或五味子30克，山茱萸12克，炒碎，米汤送服。

治疗体虚多汗:五味子和小麦冬季9克，牡蛎12克。水煎服，每日一剂。

治疗慢性支气管炎:五味子3克，苦杏仁3克，甘草3克，麻黄3克。水煎服，每日一剂。

需要注意的是，服用五味子后可出现打嗝、反酸、胃灼热感、肠鸣音、嗜睡等不适感，偶有过敏反应，且五味子毒性小，可增加呼吸频率和幅度，有降压作用。最好在中医的指导下食用。