花椒的功效与作用
胡椒的功效和作用是什么？
花椒的功效与作用是什么？
胡椒的气味是芳香的。它能去除肉的腥味。烹饪时加入一点可以增加人们的食欲。此外，胡椒具有很强的杀菌和抗菌作用。你可以用胡椒水清洗伤口以防止伤口感染，或者用胡椒水漱口，这可以很好地治疗口腔溃疡和口腔炎。如果女性可以用胡椒水清洁阴道，她们可以治疗阴道炎。
花椒有什么作用？
是一种常见的调味品，具有祛除异味、增加食欲的功效，也有很好的药用价值。具有温中行气、抑菌、驱虫、降血压的功效。治疗胃冷痛、呕吐、腹泻、血吸虫、蛔虫等。
1.增加食欲
辣椒气味芳香，能去除各种肉类的腥味，促进唾液分泌，增加食欲。
2.抗菌
胡椒含有大量的挥发性植物油，特别是柠檬烯物质具有较强的杀菌效果，胡椒泡水可用于清洁伤口，对白喉、炭疽、肺炎球菌和部分皮肤真菌有较强的抑制作用，用胡椒煮水漱口对牙周炎、口腔溃疡有良好的治疗效果。
3.散寒
胡椒是温暖的，吃可以增加体内的热量。除了调味食用外，中药还常与干姜和麦芽糖一起使用。具有良好的温中散寒作用。适用于腹痛、中焦虚寒、腹痛的人群。
4.治疗外阴瘙痒
胡椒具有麻醉、杀菌、抗炎等功效。在民间妇女中，胡椒经常用开水清洗外阴，可以起到很好的杀菌作用，对外阴瘙痒或真菌感染有很好的效果。
5.防牙痛
假如是冷热食物引起的牙痛，在患痛的牙齿上放一粒辣椒，疼痛就会慢慢消失。
6.降血压
研究发现，花椒可以扩张血管，从而降低血压。
胡椒的功效和保健作用？
胡椒功效与保健功能
花椒味辛辣，性热，属于脾胃经；它还是一种常见的调味品，具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效，能祛除异味、增强食欲。
1.花椒功效:味辛热，善于散阴冷，温中止痛，暖脾止泻。治疗胃寒痛、寒湿腹泻。驱虫作用:常与君子、香榧等驱虫药同用；对于吐蛔虫，常与乌梅、黄连配合使用。
2.增强食欲
胡椒香气扑鼻，能去除各种肉类的腥味，促进唾液分泌，增强食欲。在制作肉类餐时，多用作调味品。
3.抗菌
胡椒含有大量的挥发性植物油，特别是柠檬烯和其他物质，具有较强的杀菌和抗菌作用。胡椒泡水可用于清洁伤口，对白喉等皮肤真菌有较强的抑制作用。用胡椒煮水漱口对牙周炎、口腔溃疡等有良好的治疗效果。
4.防牙痛
对于冷热食物引起的牙痛，将花椒放在疼痛的牙齿上，疼痛会慢慢消失。因此，花椒具有防止牙痛的作用。
5.降血压
研究发现，花椒可以扩张血管，从而降低血压，对于中医辨证为中焦虚寒、寒湿阻滞引起的血压升高有效。
6.缓解疲劳
花椒具有温通散寒的作用，花椒水泡脚，能缓解疲劳，促进睡眠。
7.治疗外阴瘙痒
辣椒具有麻醉、杀菌、抗炎等功效。民间妇女常用辣椒开水清洗外阴，能起到很好的杀菌作用，对治疗外阴瘙痒有很好的效果。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师——赵霞审核
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