鸽子蛋的营养价值及功效与
鸽子蛋的功效与营养价值？
鸽子蛋的营养价值及功效？
营养价值是一样的。1.据《食物营养成分表》介绍，蛋白质，鸽子蛋:12.3g(每100g)，蛋白质:13.3g(每100g)，鸡蛋略高，但这种差异基本可以忽略不计。2.从脂肪含量来说，鸽子蛋中的脂肪含量为14.5克(每100克)，鸡蛋中的脂肪含量为8.8克(每100克)，相对高于鸡蛋中的脂肪含量，其中所含的钙和铁与鸡蛋中的几乎相同。1.鸽子蛋的营养价值:鸽子蛋含有蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等优质营养成分。，还具有提高皮肤细胞活性、皮肤中的弹性纤维、增加面色红润(改善血液循环、增加血红蛋白)的作用。二、鸡蛋的营养价值:鸡蛋含有重要的营养成分，还可以帮助我们补充铁的缺乏。鸡蛋中甲硫氨酸的含量特别丰富，但谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用可以提高后两者的生物利用率。
鸽子蛋的营养价值及功效？
鸽子蛋有很高的营养价值。它含有大量的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B、钙离子、铁离子、维生素D等。食用适量的鸽子蛋，可以有效吸收鸽子蛋中的蛋白质，为人体新陈代谢提供能量。非常适合老人、小孩或体弱者。从中医的角度来说，鸽子蛋性质温和，味甘，有一定的补中益气、温阳补肾的功效。对肾阳虚引起的早泄有一定的辅助治疗作用。
鸽子蛋的功效与作用有哪些？
鸽子蛋的功效和作用是什么？
鸽子蛋具有补肾益气、养颜美容、改善血液循环、促进生长发育的作用。
中医认为，鸽子蛋味甘、咸、平；具有滋补肝肾、滋养精气、养颜壮阳、提神解疮毒的功效，主要用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、神疲乏力、心悸失眠等症。现代研究发现，鸽子蛋含有丰富的优质蛋白质和少量的脂肪和糖，容易吸收，促进生长，提高人体免疫力。鸽子蛋中的蛋黄含有丰富的磷脂，有利于胎儿皮肤的发育，孕妇可以适量食用。鸽子蛋还含有铁和钙、维生素A、维生素B、维生素D等营养成分，可以改善视力，预防贫血。
此内容由中医科学院西苑医院呼吸科主任医师樊茂荣审核。
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