家庭面包制作
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家庭面包制作方法和配料?
家庭面包制作方法和配料?
1.高筋面粉,甚至是普通的全麦低筋面粉,或者是饺子粉,而且只需要一杯面粉就可以做出将近满桶的大吐司!
2.纯牛奶110ml,或冷开水110ml,或奶粉冷开水110ml,盐半茶匙,糖2汤匙,天使 高活性干酵母。
3、任何一种植物油,或者1汤匙天然黄油(两种可选),不要用人造黄油,虽然便宜,但它是反式脂肪酸,不能被人体吸收,会沉积在血管里。)
4.将面团放入面包机中发酵。当面团明显膨胀,用手插入小孔不回缩时,发酵结束。
5、面包机做面包,成熟。
制作面包家常做法?
你好,我 我很高兴回答你的问题。做面包有很多方法。什么方法是比较常见的做法?我来给大家详细介绍一下。
准备配料
做面包之前,我们需要准备两个鸡蛋,白糖79g,酵母粉4g,高筋面粉375g,盐1g,黄油35g,奶粉23g,纯净水180g。
2.具体步骤
现在我们在面粉中加入奶粉、酵母粉、白糖和两个鸡蛋。一边搅拌,一边加入纯净水,不断揉面,做成面团。然后我们需要拿一块保鲜膜盖上保鲜膜发酵15分钟。
然后我们耐心等待发酵完成,在发酵好的面团中加入适量的盐和黄油,搅拌均匀。然后我们需要把面粉揉成长条,再揉成圆形的面团。全部揉好后,我们把它放在烤盘里,然后用小刷子把蛋液均匀地涂在面团上。烤箱先预热。预热后,我们放入烤箱烘烤。It 是时候拿出来了。然后一个非常简单的面包就做好了。
摘要
事实上,不同的人对面包的口味有不同的要求。我上面说的真的是非常简单家常的做法。其实如果想更精致一点,还可以加点牙线,海苔,爱吃甜食的朋友。还可以加点草莓酱。推荐有兴趣的朋友尽量在家自制。最后,使用烤箱时注意安全。希望我的分享对你有帮助。谢谢大家!