面包机做面包配方步骤
面包机做面包的配方比例?
面包机做面包的配方是什么?
面包机制作面包的配方(500克配方)
1.油:2汤匙(最好先放油,直接倒在搅拌轴上,再装搅拌刀,平时可以省去润滑保护)。
2、盐:1/3茶匙
3、糖:4汤匙(甜的),一般3汤匙。
4.鸡蛋:1(取决于本地鸡蛋和外来鸡蛋的大小)
5.纯牛奶:105毫升-110毫升
6.面包粉:1桶加2/3桶(250克)。
7.1/5茶匙面包改良剂(天使牌不含溴酸钾)
8.酵母:1茶匙
9、燃烧颜色:浅
10.重量:轻(900克)
面包机做面包的配方是什么?
制作450g普通面包配方1的经验。水(或牛奶):60ml2、鸡蛋:三颗散入:3、盐:小勺、半勺;4、糖:大汤匙,三勺半;5、油:大汤匙、2汤匙:6、面条:两杯半:7、奶粉:大汤匙、两汤匙;8.酵母粉:一小勺,一又三分之二勺。制作时,将材料按上述顺序摆放。把盐放在面包桶的一角,糖放在另一角。尽可能用面粉覆盖整个水面。用手在面粉上压一个小窝,加入酵母粉。设置时选择普通面包,450g,浅色。为了保证味道,可以提前十到十五分钟关掉电源。很高兴有好的经验和大家分享。希望能给更多喜欢自己动手做美食的人带来便利。
面包机做面包的配方大全?
750克:配方奶粉。
一袋纯牛奶(220ML)加热到37度左右。
一个鸡蛋
半茶匙盐
两汤匙色拉油(或黄油)
两汤匙糖
两杯半(高筋面粉)
一勺新买的酵母。
使用烤面包机附带的勺子
可以用750克的11方块欧式面包做出松软蓬松的面包,比你买的好吃。
900克:配方奶粉。
纯牛奶(275ML)加热到37度左右。
三个鸡蛋
半茶匙盐
两汤匙色拉油(或黄油)
四汤匙糖
三杯半(高筋面粉)
一勺新买的酵母。
一茶匙新买的改良剂。
使用烤面包机附带的勺子
900g的10块欧式面包可以用来做松软蓬松的面包,比买来的面包好吃。
还可以适量加点炼乳和葡萄干。
500克:配方奶粉。
1、油:2汤匙(最好先放油,直接倒在搅拌轴上,再装搅拌刀,可以省去平时的润滑保护)。
2、盐:1/3茶匙
3、糖:4汤匙(甜的),一般3汤匙。
4.一蛋呼应3-@ .com(取决于本地蛋和外地蛋的大小)
5.纯牛奶:105ml-110毫升
6、面包粉:1大桶加2/3桶(250g)。
7.1/5茶匙面包改良剂(天使牌不含溴酸钾)
8、酵母:1茶匙
9.燃烧的颜色在:是浅的
10、:重量轻(900g)
普通白面包
配料700克面包900克
水270毫升330毫升
3汤匙和4汤匙植物油
1 1/2茶匙2茶匙盐。
两汤匙糖两汤匙
4杯面包粉5杯半
1 2/3茶匙和2茶匙干酵母
:
1.添加顺序应与配料表一致。
2.建议使用精炼植物油或调和油。
3、适用程序:面包。
快递面包
配料700克面包900克面包
水(45℃-50℃)270毫升330毫升。
一个鸡蛋,一个鸡蛋。
3汤匙和4汤匙植物油
1 1/2茶匙2茶匙盐。
两汤匙糖两汤匙半
4杯面包粉5杯半
3茶匙干酵母3.5茶匙。
备注:适用程序:快递面包
全麦面包
配料700克面包900克面包
水270毫升340毫升
全麦面粉1 . 5杯2杯
2汤匙和3汤匙植物油。
1茶匙盐1 1/2茶匙盐。
4汤匙和5汤匙红糖。
3汤匙和4汤匙奶粉
2杯半面包粉3杯半。
1 2/3茶匙和2茶匙干酵母
适用程序:全麦面包
玉米面包
配料700克900克
水270毫升340毫升
1又1/3杯和2杯玉米粉。
2又2/3杯面包粉3又1/2杯。
3汤匙和4汤匙奶粉
2汤匙和3汤匙植物油。
3汤匙和4汤匙糖
3/4茶匙盐和1茶匙。
2茶匙干酵母2.5茶匙
备注: 1。适用程序:法式面包
潘·杜尔塞
配料700克900克
水270毫升340毫升
1汤匙奶粉1 1/2汤匙。
3汤匙和4汤匙植物油
3/4茶匙盐和1茶匙。
1/3杯糖1/2杯
4杯面包粉5杯半
2茶匙干酵母2.5茶匙
备注呼应3-@ .com1 .可以用鲜奶代替水和奶粉,鲜奶的量等于水的量。
2、适用程序:甜面包。
法式面包
配料700克900克
水270毫升340毫升-2-
植物油11 . 5汤匙。
1汤匙柠檬汁1.5汤匙。
1茶匙盐1 1/4茶匙盐。
1又1/4汤匙和2汤匙糖
4杯面包粉5杯半
1 1/3茶匙干酵母1 3/4茶匙。
备注:适用程序:法式面包
肉松包子
配料700克900克
水蛋(1个)280毫升350毫升
3汤匙和4汤匙奶粉
3汤匙和4汤匙黄油。
2/3茶匙和1茶匙盐。
2汤匙和3汤匙糖
4杯面包粉5杯半
1 1/2茶匙和2茶匙干酵母
1/3杯牙线2/5杯。
备注:1 .面团搅拌好后,从桶中取出,静置5分钟左右,擀成块,均匀撒上肉松,卷起来,定型,去掉搅拌浆,将面团放入面包桶,烤到最后15分钟,打开顶盖,刷上水,粘上肉松(最好是鸡蛋糖浆),再放入桶中继续。