杏仁的吃法有几种
杏仁的吃法有哪些？
杏仁的吃法有哪些？
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杏仁粉可以做出许多美味的食物。杏仁塔，杏仁酥，杏仁蛋糕，杏仁面包...杏仁蛋糕和面包有许多不同的食谱。小欧收集了一些，希望对你有帮助。
阿曼丁蛋糕
杏仁粉55克、糖粉125克、鸡蛋2个半、牛奶100克、低筋面粉150克、泡打粉1/2茶匙、融化奶油150克、柠檬皮1/2片、杏仁角50克、柠檬汁1茶匙、杏仁片适量。
工作方法
1.将原料过筛，将杏仁放入烤箱150℃烘烤备用。
2.将鸡蛋加入过筛的材料1中搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。
3.将材料4混合过筛后，加入并混合均匀。
4.加入融化的奶油，搅拌均匀。取柠檬的绿皮，磨成粉，拌匀。
5.加入烤杏仁角，搅拌均匀。最后加入柠檬汁，搅拌均匀。
6.将面团倒入模具，抹平表面，入烤箱170℃烤25分钟左右。
杏仁塔
原8寸木薯粉，杏仁馅75克，低筋面粉25克，无盐奶油100克，糖100克，蛋液100克，装饰量。
工作方法
1.室温下将奶油软化，将杏仁粉、糖粉和低筋面粉一起过筛备用。
2.用打蛋器将奶油搅拌成奶油状，将粉末倒入材料中搅拌均匀，分几次加入蛋液搅拌成稠状。填充在塔模中。
3.表面撒上杏仁片，放入炉中。
4、烤箱温度，火180℃/火200℃，烘烤45分钟左右。
油炸饼干
低筋面粉320克，糖粉200克，黄油200克，全蛋液60克，杏仁粉100克。
工作方法
1、糖粉、低筋面粉过筛前；
2.黄油软化至室温，切成丁，和过筛的糖粉一起打发至蓬松发白；
3.将打好的全蛋液分几次加入打好的黄油混合物中，继续搅拌混合均匀；
4.将杏仁粉和低筋面粉加入3中，用橡胶刮刀搅拌均匀至无干粉，将搅拌好的面团放入冰箱冷藏40分钟；
5.松弛的面团取出后，放在撒有干粉的面板上，用擀面杖擀平，成0.5厘米厚的面团；
6.烤箱预热180度，用饼干模具在面团上压上喜欢的形状，放入烤盘；烤箱中层烤12分钟。