当归鸡汤的做法？
当归鸡汤的做法？
当归鸡汤的做法？
当归鸡汤材料:鸡肉、当归、花生、红枣、黑木耳、姜片。
练习:
1.将鸡肉切块，用清水洗净备用。
2、锅中加水烧开，倒入鸡块，放血后捞出。
3.将煮好的鸡块放入高压锅中，加水(水量不到鸡肉1厘米)，加入姜片、当归、花生、黑木耳一起炖。
4.高压锅气阀响约40分钟后关火。吃的时候加盐、胡椒粉、鸡精调味。当归味甘、辛、温。归肝、心、脾经。主治:性温润燥，为补血之要药。用于心血不足，面色萎黄，头晕心悸等。如四物汤。如果气血两虚，如当归补血汤、人参杨颖汤。既能补血、活血，又能调经，是妇科的重要药物。用于血虚或血虚夹瘀所致的不调、痛经、闭经。能补血活血，散寒止痛，用于血虚血瘀寒凝之痛证，以及跌打损伤、风湿。现代医学用于冠心病、心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等。，也取得了一定的疗效。既能活血消肿止痛，又能补血生肌，所以也常用于外科坏疽和溃疡。养血润肠通便可用于血虚肠燥型便秘。
当归鸡的做法？
1.当归炖鸡制作材料:
配料::母鸡1500克。
配件:当归30克。
调料:江米酒60克，生姜10克，大葱10克，盐3克，胡椒粉1克。
2.生产步骤:
2.1.鸡宰杀后，去毛，剪爪，用开水浸泡，然后放入冷水中，沥干水分。
2.2.当归洗净，根据块大小切几次。姜、葱洗净，姜切片，葱切段备用。
2.3.将鸡肉放入砂锅中，同时加入水、米酒、当归、姜片、葱片、盐，盖紧锅口，先用大火煮开，再用小火炖3小时。
2.4炒菜时撒胡椒面。
当归煮鸡正宗做法？
成分详情
母鸡400克、当归12克、生姜5克、枸杞少许、葱1根、盐1茶匙。
当归炖鸡汤的正宗做法
1.生姜粉碎，当归、枸杞洗净，洋葱结。
2.鸡肉处理好后，冲洗干净，放入砂锅中，放入葱姜末，注入足量的水，大火烧开，不用开盖，小火炖3个小时。
3.煮好后放入枸杞，加入适量的盐。