杏仁果功效？
杏仁果功效？
杏仁果功效？
杏仁果实扁椭圆形，一端圆，另一端尖，外覆褐色薄皮。杏仁有很高的营养价值。它不仅是一种营养密集型坚果，而且富含不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。在许多文化中，它也是浪漫和健康的代表。中医也认为可以润肺祛燥，特别适合寒冷干燥的冬季。
中医经典《《本草纲目》》列举了杏仁的三大功效:润肺、消积、散结。清食是指杏仁可以帮助消化，缓解便秘症状；《现代实用中药》记录: "杏仁口服有润肠通便和滋补作用。 "对于年老体弱的慢性便秘患者，服用杏仁更有效。
一、杏仁的功效
杏仁主要用于祛痰、止咳、平喘、润肠、降气、除痹；杏仁味苦，性温，宣肺润肠通便，适用于风邪、肠燥等实证。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。产于南方的杏仁为甜杏仁(又名南杏仁)，微甜，口感细腻。它们也可以作为原料添加到蛋糕、饼干和菜肴中。它们具有润肺、止咳、润肠的功效，对干咳无痰、肺虚久咳有一定的缓解作用。北方产的杏仁属于苦杏仁(又名北杏仁)，味苦，多入药。它们有润肺平喘的作用，对感冒引起的痰多、咳嗽、气喘等症状有显著效果。但苦杏仁一次不宜服用过多，以一次不超过9克为宜。
第二，著名的杏仁博览会
《名医别录》:杏仁是五月份摘的。两仁者能毒狗。生于山西山沟。
孙思邈:杏仁做汤的时候，如果泡沫难以理解，吃了会让人有窒息感。如果汤是热的，过夜的话，会有空调。
《本草拾遗》:杏酪煎成糊状，可润五脏，化痰止咳。
《养性要钞》:要根治杏仁中毒，唯一缓解的办法就是用梅子汁。此外，它还配有蓝青果汁。
《本草图经》:今天到处都是杏仁。其实有好几种，黄圆的叫金星。相传云在济南县种了分流山，被称为汉帝杏。现在有很多种，而且是最早成熟的。它扁黄的名字叫木兴，不如金星好吃。杏子入药，但今天，来者居上，依然用家种的人。山杏入药难耐。可摘，断芯去双仁。
三、杏仁的作用
1、长寿的作用
据研究，喜马拉雅人的平均寿命在90到100岁之间，这也与他们在生活中吃杏仁的习惯密切相关。美国塔夫茨大学的·布鲁伯格博士认为，杏仁的长寿不仅是因为它们像其他坚果一样富含不饱和脂肪酸和维生素，还因为它们的硒含量很高。
2、软化皮肤的作用
小坚果含有20%的蛋白质，不含淀粉。经过研磨压榨，榨出的油大约是自身重量的一半。杏仁油是淡黄色的，虽然没有香味，但是很好吃。有软化皮肤的功效。
3.降血糖作用
苦杏仁苷可预防和治疗抗肿瘤药物尿素引起的糖尿病。用尿素诱导小鼠高血糖的方法证明，腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测血糖。结果表明，苦杏仁苷能特异性抑制尿素引起的血糖升高，作用强度与苦杏仁苷在血液中的浓度有关。
4.降血脂作用
临床报告表明，杏仁能明显降低高血脂患者的血脂水平。Spiller(1990)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻微升高的血脂，不需要严格限制饮食。
5.美容功能
根据肺结合皮毛的理论，有些皮肤病可以从宣肺的方法来治疗，与食用杏仁合用往往有效。现代研究证明，苦杏仁中含有的脂肪油能软化角质层，滋润和保护皮肤，保护神经末梢、血管、组织和器官，抑制和杀灭细菌。另外，酶解产生的HCN可以抑制体内活跃的酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
6、抗氧化剂的作用
抗氧化剂可以通过保护人体细胞免受破坏来减缓衰老和一些慢性疾病的发展。抗氧化剂还可以帮助保护人们免受生活、空气污染和间接吸烟带来的压力和有害影响。杏仁是维生素E的极好来源，维生素E是最有效的天然抗氧化剂之一。所以杏仁有很强的抗氧化作用。
7.促进心脏健康和低胆固醇。
杏仁不仅不含胆固醇，在保持均衡饮食和健康生活，还具有降低低密度脂蛋白(又称坏胆固醇)的作用。保持健康的胆固醇水平对心脏的整体健康和降低心血管疾病的风险非常重要。