鸡排大亨锦盛香
德克士制作过程？
德克士制作过程？
炸薯条炸制：2分30秒（八）保存：7分. 魔块炸制：3分（七）保存：15分. 小胸肉炸制：3分（七） 保存：20分德克士鸡块炸制：3分15秒（七）。保存：20分.,腿肉炸 制：5分（六）保存：30分.鸡排大亨炸制：5分（六）保存：10分.虾饼炸制：4分30秒（五）保存：20分.炸鸡炸制：12分30秒（二）保存：20分.超级大亨腿炸制：10分30秒（一）保存：30分.辣翅炸制：6分30秒（四）保存：15分.妙心翅角炸制：3分30秒（七）. 保存：15分.迷你鸡排炸制：4分（五）（1分钟时翻一下）保存：30分. 无骨鸡柳1分半（注：炸篮1分摇蓝4-5下，夹层1分磕篮）
CK燃油车打表时长：表一为10分30秒；表二为12分30秒；表三为5分；表四为6分30秒；表五为4分30秒；表六为5分；表七为3分；表八为2分30秒
语汇分析：
鸡翅：脆皮炸鸡、包装袋子名字-腌渍琵琶腿。炸鸡：鸡排大亨、包装袋子名字-腌渍巨胸排
。小胸：包装袋子名字-腌渍小胸肉。腿排：包装袋子名字-腌渍烤串腿肉（不必当做汉堡包的照烧腿肉）腿肉：包装袋子名字-腌渍腿肉（这是辣的）。小胸：包装袋子名字-腌渍小胸肉。辣翅：包装袋子名字-香辣腌渍翅。
CK食品类做法
用炸鸡粉的：
淹渍小胸肉：1.沾粉（翻 挑7次） 2.用筐抖下再放入浆内 3.180再90 4.提到空3秒 5.抖10下 6.再沾粉 7.再用筐抖下大部分对短头放置，最多能放两层，最终入锅中时，一对一对的下，要浮着下，不能使它“一头载进来”，这样会沉下去。入锅炸3分。（打表7）
鸡排大亨：1.沾粉（翻 挑7次） 2.用筐抖下再放入脆浆内 3.提到空3秒 4.抖10下 5.再沾粉 6.拿手提到抖下随后入夹筐。（打表3）
腿肉：1.沾粉（翻 挑7次） 2.用筐抖下再放入脆浆内 3.180再90 4.提到空3秒 5.抖10下 6.再沾粉 7.拿手提到抖下随后入夹框光洁面对下（和腿排反过来）。（打表6）。
辣翅：1.沾粉（翻 挑7次） 2.用筐抖下再放入浆内 3.180再90 4.提到空ont FACE='Times'gt3秒 5.抖10下 6.再沾粉 7.再用筐抖下最终入炸篮（打表4）
迷你鸡排：1.沾粉（翻 挑7次） 2.用筐抖下再放入浆内 3.180再90 4.提到空3秒 5.抖10下 6.再沾粉 7.再用筐抖下。最终入夹筐入锅炸4分（打表5提早半点出）
用特一粉的：
腿排：1.把皮先弄整齐 2.沾底粉3.沾浆粉 4.堆上面包糠 5.压一下 6.抖一抖 7.整形美容（方形） 8.入篮
魔块，立即取魔块1.沾粉 ..... .最终入炸篮入锅炸3分，装盒6个。（打表7）
炸鸡1.把皮先弄整齐 2.沾粉 3.放进那类能够往下压的篮儿里，窄的一头冲着自身舒张压3秒 3.提蓝（鸡翅完成一个后空翻360多度姿势以后进到洗脸盆，仍是窄的一头冲着自身） 4.沾粉 5.用食指和中指反夹起来鸡翅（上下各一） 6.竖直往下空一下截面使横截面沾粉 7.嗑下手掌心（抖落手里的面时的姿势，此步为抖落鸡翅里的面）8.鸡翅窄的一头还对着嗑2下 9.入锅 9/6/3min时应翻一下入锅炸12：30。（打表2）
立即炸的：
虾饼；炸薯条；德块；翅角；取下放进炸框里直接从炸薯条锅中里炸。（虾饼打表5；炸薯条打表8；德块打表7；翅角加热30秒打表5提早1分离出来）