多乐之日测评
多乐之日真的很火吗？
多乐之日属于什么档次？
很火，已经开了1600多家店。
多乐之日(TousLesJours)它是韩国最大的食品公司CJ集团旗下著名的烘焙品牌。提供一个健康的欧式面包店，注重原料，充分发挥自然美味的材料。多乐之日（TousLesJours）高品质连锁烘焙品牌，以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心，
多乐之日属于什么档次？
中高档，多乐之日是韩国知名的烘焙品牌，多乐之日的品牌知名度很高。目前，多乐之日已经在中国各大城市设立了许多分支机构。多乐之日依靠健康美味的烘焙产品，赢得了许多消费者的青睐。很多人对多乐之日评价很高，多乐之日也是评委们喜爱的烘焙品牌。
如何选择全麦面包？
全麦面粉是指由完整的全麦面粉制成的面包，不去除麸皮和麦胚。
更严格的全麦面包还包括只用于发酵的酵母和面包中的少量盐，用于调味、拉筋和防止过度发酵。这种面包是浅棕色的，看起来粗糙，有浓郁的小麦风味，略带咸味。
教你选择全麦面包有两种情况。
如何选择有标签的全麦面包？
主要看配料表和营养成分表。配料表第一名是全麦面粉。糖和油排名第四后，营养成分表中的脂肪和钠值较小。一般真正的全麦面包也会标注膳食纤维含量。
如何选择无标签的全麦面包？
看：整体呈不均匀的褐色，间隙较大，有些加麦麸或麦粒的还可以清楚地看到这些原料。
触摸：比较干硬，甚至会掉渣，不易按下，也不易回缩。
【尝】：面包店里的面包大多是试吃的，味道比较粗糙，比较干硬，麦香浓郁。
问：可向店主咨询添加全麦粉的含量，以及是否添加糖、黄油等。
当然，我们也可以自己做。借助面包机等小工具，新手烘焙师可以做出真正的全麦面包，体验烘焙带来的快乐。
除全麦面包外，偶尔还可食用：法棍、碱水面包
它们是口感坚硬、无油无糖的面包，相对健康。但它仍然是由小麦粉制成的精制主食，只是不添加糖和黄油，而不是全麦产品。
法棍内部缝隙大，凉法棍硬，费牙，但适合细细咀嚼，感受小麦的香味。碱性面包成型后会蘸在碱性水中，几乎不会发酵，质地紧实，口感独特。
绝对不推荐选项：所有“香、甜、软”的面包
所有柔软的面包原料都是小麦粉。香甜的面包是用大量的黄油、糖，甚至奶精和香精烤出来的。这些都是零食，不能称之为主食。
白色吐司，牛角包，甜甜圈，肉松面包，红豆面包，奶酪包，奶油三明治面包，各种糕点面包都是雷区。
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本人为田雪，中国注册营养师，欢迎关注“田雪吃得漂亮”的问答号，让我们一起吃得健康，吃得漂亮！