耳光馄饨的由来

耳光馄饨的由来 馄饨起源?

馄饨起源?

馄饨起源?

馄饨是中国的传统食品,来源于中国北方地区。中国古人认为它是一种封闭的小笼包,并没有七窍,因此称之为“浑沌”,之后根据中国创字规则,又改成“馄饨”。

馄饨和饺子十分相似,不同之处在于,馄饨皮为每边约6公分的方形,或硕周长约5公分、底部全长约7公分的直角梯形:水饺皮乃为直径大约7公分的环形。馄饨皮比较薄,煮熟有光泽感。此外,馄饨重汤底,而饺子重沾料。

在我国全国各地对馄饨的说法不尽相同,华北地区一般称之为锟钝.四川别名老麻抄手(龙抄手是川菜中著名的小吃之一),四川称包面,江西别名白汤,广东省俗创作同音词的“云吞”,福建省别名扁食、扁肉、肉燕。

馄饨普遍的外型有环形、圆柱形、半圆型(相近饺子)、长方型(对边折起来)、三角形(对角线折起来)。

馄饨起源?

馄饨的起源,冬至节气之日,京中各大路观有盛大游戏法会。道师唪经、以上,庆祝原始天尊华诞。道家觉得,元始天尊代表杂乱未分,道气未显的第一大新世纪。故民俗有吃馄饨的风俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形犹如鸡卵,颇似新天地混沌之象,故于冬至节气日食之。”

事实上“馄饨”与“杂乱”楷音,故民俗将吃馄饨引申为,摆脱杂乱,开拓新天地。后人不会再表述其本意,只广为流传所说“冬至节气馄饨夏至面”的俗语,将它纯粹看成是节气饮食搭配罢了。

馄饨起源?

以往北京老字号有“冬至节气馄饨夏至面”这样的说法。流传汉代时,北方地区匈奴常常搔扰边境,老百姓不安宁。那时候匈奴部族含有浑氏和屯氏2个头领,十分残暴。老百姓并对痛恨之极,故此用饺子馅包成角儿,取#34浑#34与#34屯#34之音,呼作#34馄饨#34。恨以食之,并求平复战争,能过着安宁日子。因起初做成馄饨要在冬至节气这一天,因此在冬至节气这一天每家每户吃馄饨。

馄饨起源?

馄饨的来历

馄饨起源于汉代匈奴故事。

流传汉代时,北方地区匈奴常常搔扰边境,老百姓不安宁。那时候匈奴部族含有浑氏和屯氏2个头领,十分残暴。老百姓并对痛恨之极,故此用饺子馅包成角儿,取#34浑#34与#34屯#34之音,呼作#34馄饨#34。恨以食之,并求平复战争,能过着安宁日子。

馄饨发展至今,更成为称号多种多样,制做各不相同,鲜香味美,遍布全国各地,备受人们喜爱的有名的小吃。馄饨称号多种多样,江浙沪等大部分地区称馄饨,而广东省则称云吞,四川称包面,江西称白汤,四川称老麻抄手,西藏称曲曲等。