三文鱼的营养价值表
三文鱼的营养成分？
三文鱼的营养成分？
三文鱼富含不饱和脂肪、蛋白质维生素D等。最值得一提的是，它富含欧米伽3油酸。研究证明，这类油酸对心脏有利，还能增强记忆力，改进心态。
天然的三文鱼以藻类、河虾喜食，他们身体内的虾青素赋予三文鱼好看的橘红色。饲养三文鱼除了吃小鱼小虾外，还会继续喂养蛋白、深海鱼油等，促使虾青素不够，肉粉色非常容易泛白。
为了保证鱼感观质量，养殖者经常能给饲养三文鱼喂养一种饲料添加物——角黄素，使之肉粉色呈自然橘红色。
但是顾客不用担心，角黄素是一种胡罗卜素，在许多食品中纯天然存有，例如菌类。因为使用的量不大，角黄素并不能对身体健康构成威胁，欧盟国家、国外与国际食品法典都觉得它十分安全。
拓展材料
选择三文鱼常见问题：
1、颜色：三文鱼的色泽鲜明，肉质地挺立；鱼片光洁，不混浊；鱼类呈橘红色，且脂肪分布如天然大理石。
2、触感：新鲜三文鱼摸起来觉得富有弹性，摁下去就会自己慢慢恢复，而假冒的三文鱼摸起来一般没有弹力。
3、口味：新鲜三文鱼通道觉得牢固圆润，深海鱼油丰硕，味儿香滑，肉质地顺滑，人体脂肪匀称，不太油腻。而假冒的虹鳟鱼，肉的颜色较淡，非常有嚼头，口味上非常容易区别。
参考文献由来：人民日报网-清清楚楚吃三文鱼
三纹鱼有什么营养使用价值？
三文鱼的营养成分：
1富含蛋白，具备保持钾钠均衡消除水肿。增强免疫力。调低血压 ，缓存严重贫血，有益于成长发育。
2.富含铜，铜是身体健康不可或缺的微量营养素，针对血夜、脑神经和人体免疫系统，秀发、皮肤和人体骨骼机构及其头脑和肝、心等内脏器官发育和结构有重要影响
3.别的作用:有提高脑功能、预防老年痴呆症，临床治疗预防帕金森病、脑梗、视力减退等功效。在鱼油中该化学物质含量更高一些。三文鱼可以有效地防止例如糖尿病等漫性病的发生、发展趋势，
适宜人群:
出现眩晕、困乏、易倦、耳呜、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等颜色惨白，体力活动后感觉气短、骨质疏松症、心慌气短病症的群体。适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退严重贫血，浮肿等病症的群体，生长发育发育停滞的孩子。
中医养生:
1.聪耳:维生素A会给耳道的感觉了细胞和耳内上皮细胞细胞提供营养，提高耳细胞魅力。 富含镁(锌)，保持耳主动脉作用，变软耳道毛细血管，改进内耳作用，防止英语听力危害。填补血清钙，避免英语听力太早变老，发生失聪。
2.增强免疫力:
蛋白：是保持免疫力功能最主要的营养元素，为组成白血球低和抗体的主要成分.
维生素A：保持上皮细胞及粘膜细胞的一体化，隔绝病菌及病毒攻击，降低胆固醇，维护细胞膜完好性。
维生素B：维生素B群的功能是保持细胞正常的新陈代谢与生长发育瓦解，欠缺维生素B群中的任何一种，都会让细胞的活力降低，包含人体免疫系统。
维生素E：捕获毁坏细胞的氧自由基，能保护细胞膜完好性，而且提升抗体的总数。
矿物：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫力功能相关的水果酵素。
3.利水消肿:能清理身体毒素和多余的水分，推动血夜和水分基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。可以治疗全身水肿，小便不畅等。
4.降血糖:对糖尿病患者有临床治疗的作用。对糖尿病患者有预防作用。
5.祛脂降血压:使血压值更加容易操纵，从而使毛细管扩张，血黏度减少，血循环改进。能变软和保护血管，有减少人体内血脂和胆固醇的功效。