牛奶水果饮品
牛奶应如何搭配水果榨汁？
牛奶和什么水果榨汁最好喝？
牛奶不宜搭配水果榨汁混合饮用。牛奶中蛋白质含量丰富，而其中83\%以上为酪蛋白，酪蛋白在酸碱度4.6以下的环境中易发生凝集、沉淀，与果酸和维生素C相遇，会产生凝固物质，不利于消化吸收或引起消化不良而导致腹泻，故牛奶不宜加入水果榨汁。
牛奶的最佳“伴侣”是固体主食，如：面包、烤馒头片、饼干、蛋糕等。主食可以增加牛奶在胃里的停留时间，有利于营养素的吸收，并降低腹胀、腹泻放生的风险。
牛奶中的蛋白质80\%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁（苹果、西瓜、葡萄）等酸性饮料。
扩展资料：
1、很多人都用草莓和牛奶一起榨汁，其实这是非常不好的。草莓和牛奶都是属于比较常规的食物，这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应，但是不会生成对人体有严重危害性的成分，只不过草莓中含有的草酸，水杨酸，苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应，导致牛奶的营养价值大大降低。
2、牛奶和巧克力也不宜同吃。这是有两个方面原因的：
一是，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。
二是，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来。
参考资料：
牛奶和什么水果榨汁最好喝？
1
牛奶 榴莲 推荐指数：五星
准备半瓣榴莲，一瓶牛奶（250ML），一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。如果可加热，注意别加热太久，否则下面的会糊掉就不好了。完成后倒入杯中，也可以加入适量蜂蜜（看个人喜好），一杯美味的鲜榨榴莲牛奶汁就可以喝了。作用：美白肌肤
2
牛奶 香焦 推荐指数：四星
准备一个香焦（香焦剥皮）或者两个（按个人口味喜好），一瓶牛奶（250ML），一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。作用：提高维生素Ｂ１２的吸收
3
牛奶 芒果 推荐指数：三星
准备一个大台芒或者几个小芒果（按个人口味喜好），将芒果剥皮去核。一瓶牛奶（250ML），一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。
作用：美化肌肤
4
牛奶 木瓜 推荐指数：三星
准备一半木瓜或者一个（按个人口味喜好），将木瓜削皮去籽。一瓶牛奶（250ML），一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。作用：美容养颜
5
牛奶 火龙果 推荐指数：二星
准备一个火龙果，将火龙果剥皮。一瓶牛奶（250ML），一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。作用：美容降火
END
注意事项
牛奶不可随意榨汁喝的哦，在搭配之前需了解牛奶不宜与哪些食物搭配。