骨头汤的功效与作用
骨头汤有什么功效？
骨头汤有什么功效？
俗话说得好，“吃荤比不上喝汤水”。骨头汤不但美味可口，并且营养全面，有利于补充钙质。
骨头汤里边比较多的是人体脂肪，瘦骨嶙峋得人喝过能够增进食欲，补充营养。孕妇喝过能够促进乳汁分泌。如果长时间很多喝骨头汤，容易造成肥胖症甚，造成人体欠佳。肥胖人群切勿过多。长期喝骨头汤能够减缓衰老及其降低头发衰老，防止骨质疏松。
骨骼刚买回去，先用清水清洗干净，随后用水浸泡。煲汤时用凉水，水烧开了可加入适量醋。调味品不必放多，晚一点加盐。
连藕健脾养胃补阴，坐上排骨能够健胃消食开脾；苞米味道芳香，和排骨一起炖能减轻油腻之感；东瓜润肺止咳生津止渴，炖排骨清热解毒解身体排毒；海带丝降压降脂，煲排骨降胆固醇。
骨头汤有什么功效？
骨头汤有利于消化道
骨头汤里面含有比较丰富的明胶。
而发表在《临床肠胃病学》杂志上的一项研究说明，明胶有益于修复肠道里层强度，及其人体对食物（例如麦子或是奶制品）的敏感度，有利于肠道中益生菌的生长发育。①
更令人欣喜的是，明胶里的碳水化合物，有利于保持肠腔健康，而且可以预防，乃至痊愈一种被称作“肠漏”（肠道和血夜间的屏障受损，造成肠道里的病菌渗漏到血液里）的病症。②
也由此，喝骨头汤针对肠漏、肠易激综合征、结肠炎等病人，能够起到十分非常重要的作用。
骨头汤能够改善骨关节身心健康
软骨组织（以及其它组织架构）能够起到保护关节的作用，但是人随着年龄增长，软骨组织会逐渐衰退。
假如软骨组织衰退比较严重，那样每一次挪动都会造成骨骼彼此刮蹭，不难想象，长此下去，一定会产生非常大的痛楚。
而骨头汤中刚好带有，能够帮助改善骨关节身心健康，修复软骨组织物质，例如胶原蛋白、软骨素、氨基葡萄糖、明胶这些。
2008年的一项研究综述，测试了胶原蛋白对选手骨关节健康的生活危害。③
时长经历了24周，数据显示，服食胶原蛋白水解物的运动员，在关节健康度，与运动感染力层面，造成明显改善。
骨头汤蛋白质，又被证实对类风湿关节炎有利，类风湿关节炎是一种漫性自身免疫疾病，会让肌腱和韧带会导致疼痛感性损害。
在一项实验中，60名身患类风湿关节炎得人，在3个月内服用鸡胶原蛋白，全部60名参加者病症均明显改善，在其中4名患者彻底缓解疼痛。④
骨头汤提高免疫力抵御发炎
有没有发现，我们中国人病重了，最喜欢喝的滋补品便是：心灵鸡汤！
没有错，它被称作“犹太人青霉素钠”，早已被证实：能够增强免疫体系。
这极有可能跟肠道系统软件相关，之前已经说到过，骨头汤对缓解和改善“肠漏” （肠道和血夜间的屏障受损，造成肠道里的病菌渗漏到血液里）有非常大的功效。
而身体70\\%的免疫能力，都来自于肠道，当肠道身心健康获得改善，当然便对个人免疫能力也起到了扶持的功效，从而还会继续改善人的情感。
不止于此，骨头汤里的碳水化合物，例如甘氨酸、脯氨酸和精氨酸都具有抗炎作用，尤其是精氨酸，被发现了有利于抵抗与肥胖症有关的发炎。
2012年的一项研究综述立即表明：血液里有领先水平精氨酸，与肥胖女性的发炎降低相关。⑤
骨头汤使皮肤容光焕发光泽度
骨头汤含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白是维持皮肤紧致的主要营养元素。
当我们的胶原蛋白逐渐损伤，或是流失情况下，肌肤会逐渐展现变老征兆，例如长雀斑。
很多延缓衰老护肤品是用胶原蛋白调制的，不过目前并不清楚，胶原蛋白分子结构够不够小，以透过皮肤表层。
因此，用骨头汤从内调理对肌肤很有可能更强，而且还是一种相对高度可吸收胶原蛋白，可以说是最纯天然美女饮品了。
还有一点，骨头汤里的明胶能够加强身体内的结蹄（组成筋腱、肌肉筋膜、軔带及肌肉组织里外膜、毛细血管、淋巴结节的主要成分，分布在身体内各处’，具有适用、衔接内脏器官机构保护组织的作用，使肌肉组织保持一定强度，具备弹力），从而降低脂肪团的形成。
除开如上所述的各类功效，骨头汤还可以促进睡眠质量，改善大脑神经，推动组织再生等功效。