家庭蒸蛋糕的简单快速做法
怎么在家做蒸蛋糕？
怎么在家做蒸蛋糕？
做蒸蛋糕的流程：
1、最先我们应该大约40克多食用油和75克的玉米面粉，还要大约四个鸡蛋，适量白米醋和白砂糖，
备好这种食物以后，我们首先制作蛋黄糊，大家往一个集装箱里边，加入适量水与食用油，随后取出木筷，沿着一个方向开展搅拌，直到它渐渐地展现奶白色的时候就可以了，
下面我们然后把玉米面粉过一下骰子，过了骰子以后倒入，重新进行搅拌，一直搅拌到自己的蛋黄慢慢变成粘稠，并可以流淌的情况下，我们就能把它放到一边预留。
蒸蛋糕怎么做？
吃太多烤蛋糕，有时候换个蒸的也非常不错哟！特别是夏秋之交时份，气温非常容易躁热，蒸的美味还没易上火哟！ 当早餐当午点相当不错是否有，小小个子女生增添一些讨人喜欢Q萌，我们家俩宝吃的可开心了！ 没有烤箱的友友们也可以这么美美哒享有自己动手做的面包哟！ 亲自动手，衣食无忧！身心健康安心～骄纵吃！
蒸蛋糕怎么做？
简单家中蛋糕的做法：原材料生鸡蛋2个，白砂糖40克，油30克，水30克，小麦面粉50克作法1，蛋黄添加白砂糖10克搅拌，在先后放进水30克，油30克,小麦面粉50克2，下面打蛋白，蛋白质分三次次添加剩下的白砂糖，打至翻面屹立不倒.要把蛋白质打发好.要用那种打蛋抽子,听闻有效三根筷子还可以做好的.打蛋器是一个不错的选择拉,打蛋时速率要快点,十分的快才能真正的打取得成功.3，混和1和2,由上而下搅拌4，放进一个微波炉加热器皿，里边抹油，上边撒蓝莓干（随便，不撒也可以）。5，不盖上800W高火一分钟6，从容器里取下的制成品 ps：打蛋的办法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不可以乱打.一手拿盆,一手拿筷,站起实际操作3-5分钟即可进行.拿筷子在蛋糊中一揷木筷站立,表明打发取得成功.
家庭自制蒸蛋糕的做法有什么？
主要材料：蛋5个
辅材：牛乳80克、食用油20克、糖80克、低筋粉110克、白米醋5滴
1、分离出来蛋清和蛋黄，各自放进不同类型的碗里预留。（盛装蛋清的碗务必没有水全无油，不然会危害打发实际效果。）
2、蛋黄碗里倒入食用油和牛奶。
3、用蛋抽搅拌匀称。
4、低筋粉筛粉入碗。
5、用刮板搅拌成无粉剂状态下的面糊。
6、面糊筛粉入碗，细致丝滑。
7、蛋清中应放少许白米醋或柠檬水去腥。糖份3次倒入蛋清，先倒入1/3糖，用打蛋器中低速档打发至粗泡情况。
8、再倒入1/3的糖，转快速打发至蛋白质容积泛白，发生纹理。
9、倒入最终剩下的1/3的糖，再次快速打发至蛋白霜成形。（提到打蛋器弄出蛋白质小弯勾，颠倒打蛋机蛋白质不滴下就可以。）
10、分次将蛋白霜舀入蛋黄面糊中。
11、翻拌匀丝滑。（留意：不要随便搅拌，必须采用“搅拌”手法，才不容易破乳。）
12、倒入8寸圆模中。
13、用劲震出汽泡，盖紧耐热保鲜袋。
14、锅中倒入适量水，烧开后放进磨具，中火盖上蒸约40min。（留意熟度始终保持中火。）
15、熄火，取下磨具，解开保鲜袋。
16、晾凉后翻面出模。（摆放烤在网上，避免底端热汽凝固危害口味。）
17、制成品。