配料英文缩写
YE是什么的缩写？
BOM基本概念？
YE是食品调料行业普遍原料（Yeast Extract）的英文缩写，YE在食品调料行业专指酵母抽提物，别称（酵母提取液、酵母味素）。
YE要以食品用酵母为基本原料，以酵母自已的酶或另加食品级酶的联合作用下，酶解自溶（可再经分离出来获取）后所得到的商品，并富含氨基酸、肽、活性多肽等酵母细胞内的可溶成份。根据需求可加入适当辅材开展配制，还可在生产制造中后期提升美拉德反应加工工艺，归属于食品调料。
BOM基本概念？
BOM 物料清单
物料清单（Bill of Material，Bom），选用辅助设计企业生产管理，最先要让电子计算机可以读取企业制造出来的商品组成以及所有要涉及到的物料，为了方便电子计算机鉴别，必须将用图例表达出来的产品结构转换成某类数据类型，这种以数据类型来表示产品结构文件便是物料清单，就是Bom。这是界定产品结构的技术资料，因而，它也称之为产品结构表或产品结构树。在一些工业应用，很有可能称之为“秘方”、“要素表”或其他名字。
在MRPⅡ和ERP系统中，物料一词拥有普遍的内涵，这是全部商品，半成品加工，在制品，原料，配套设施件，合作件，消耗品这些与生产制造相关的物料的通称。
BOM基本概念？
bom的意思解释：物料清单，英文写法为：Bill of Material，首字母缩写便是“bom”。物料清单也叫做产品结构树或产品结构表，要以数据形式来表示产品结构的技术资料，通俗一点讲，便是秘方或要素表，涵盖了原料、商品、半成品加工、易耗品、合作件等很多与生产制造密切相关物料。
BOM（Bill of Material）物料清单，是电子计算机能够识别产品结构数据库文件，都是ERP的主流文档。
BOM使系统检测产品结构，都是联络与联系公司各类业务桥梁。ERP系统里的BOM的类型主要包含5类：缩排式BOM、归纳的BOM、反查用BOM、成本费BOM、方案BOM