茶具整套装介绍
一套完整的茶具应该有什么？
一套完整的茶具应该有什么？
水壶要泡茶，必须先烧水。古时候没有电，人们需要准备一个炉子和一个水壶放在一边，方便随时煮水泡茶。
第二，茶壶是茶具中最重要的一种，茶壶的大小、材质、形状都会影响茶的味道和香气。古人认为茶壶小，小锅能让茶香不散。选择一个好的锅，要求锅口紧密，出水顺畅，锅体形状对称，锅嘴、锅钮、锅把要在同一条直线上。
壶承壶承是用来盛茶壶的。泡茶时，经常会有淋壶这一步，这样可以使茶壶升温，泡茶时味道会更醇厚。此时为了防止茶水四处流动，需要使用上壶承。为了防止茶水流到茶席上，锅承的边缘最好是深一点。盖碗盖碗又称三才杯，包括茶碗、碗盖和茶托。盖碗泡茶能清楚地观察到茶叶出汤的全过程，也能闻到香味。公道杯又称茶杯、茶海，泡茶时将茶水倒入公道杯中，使茶水浓度均匀，然后再分茶。这可以防止每一道茶的浓度不均匀，还可以使茶的温度稍微下降，更容易进入。茶杯喝茶时，茶杯会直接影响人们对茶汤的感觉。一个好的茶杯，从大小、材质、形状、高地、厚度等方面都有要求。杯托杯托，顾名思义，就是用来放置杯子的器具。把茶杯放在杯托里，然后送给客人。一是可以体现主人对客人的尊敬，二是可以避免手指接触杯沿，保持卫生。茶则茶是用来取茶的。由于我们的手上有护手霜、汗渍等，最好不要直接用手取茶。茶匙茶匙比茶稍微小一点，可以用来收紧茶叶或茶粉。茶匙也可用于疏通壶嘴。茶罐茶罐是用来储存茶叶的容器，包括陶瓷、竹制、紫砂、铁、锡等材料。对茶罐的基本要求是密封、防水、避光。十一、茶盘茶盘又称壶承，是用于盛放茶壶、茶杯、茶宠、茶食的器皿，要求盘面宽，盘底浅。十二、茶巾一般是手帕大小，用来擦拭茶壶和茶杯底部的水渍，随时擦拭茶盘上的水渍，保持茶几干燥干净。从茶具的形状来看，除了茶壶和茶杯，盖碗是清代茶具的一大特色。盖碗一般由盖碗、碗、托三部分组成，象征着“天地人”的三才，体现了中国人器用的哲学观。盖碗的作用之一是防止灰尘落入碗中，起到有效的防尘作用；二是防烫手，碗下的托可承盏，喝茶时可以用手托茶杯，避免烫伤手。清代茶具的多样化也体现在茶托形状的变化上。茶托最早出现在晋南北朝时期。从出土的青瓷灯托可以看出，越窑已经在南朝生产了茶托。清代茶托品种丰富，花样繁多，有些因为制成了船形，叫做茶船，还有十字形、花瓣形、如意形等等。古代人在喝茶之前，先把茶叶放在炉子上煎。唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细末，加入油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮用时捣碎，加入调料煎煮。什么时候开始煎茶，唐朝以来诸家争论不休。到了唐代，随着饮茶文化的蓬勃发展，蒸烤、煎煮等技术更加成熟。在饮用之前，茶饼、茶串必须用煮茶具煎煮。这无疑促进了茶具的改革，进入了一个新的茶具时代。