葡萄酒的作用与功效
葡萄酒的功效与作用有哪些？
葡萄酒的功效与作用有哪些？
葡萄酒的功效与作用
1、保护心肌、预防心脏病
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。
喝葡萄酒有什么好处呢？
喝葡萄酒的好处是什么？
喝少量葡萄酒有滋补、助消化的作用，在某些研究中还发现有美容抗衰老等功效。
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养物质。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。在胃中，60～100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸），加强胃的消化吸收功能，有利于食物的消化吸收。红酒的丹宁，还可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩能力，因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎的康复有一定的好处；红酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动等作用。
然而，世界卫生组织已将酒类列为一类致癌物，根据世界顶尖医学杂志《柳叶刀》的最新研究，长期的酒精摄入将直接增加罹患心脑血管疾病的风险。所以，即便红酒可以带来一定的好处，但是并不建议天天饮用（7天内不应摄入超过200ml）。
本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核
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喝葡萄酒有什么好处呢？
1、预防失眠，改善睡眠
经过研究证实，葡萄也可以改善失眠。在每天晚上入睡前的一到半小时喝50ml左右的红葡萄酒能够有效帮助入睡。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。不过需要注意的是，睡前喝红酒要适量，千万不要贪杯，否则还会对健康造成不良影响。葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠，预防失眠。
2、镇静，舒缓心情
喝红酒给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
3、助消化，保护肠道
红酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。喝红酒可调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
4、提前预防多种疾病
有外国报告指出，男子每天饮用1～4杯葡萄酒，女子每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30\%。每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25％。
5、抗衰老 ，青春永驻
保护细胞和器官免受氧化，抗皱、紧肤、美白、缩毛孔，它就是做得到！
6、开胃健脾 ，增加食欲
所含23种氨基酸及多种微量元素，能帮助蛋白质的消化和吸收，让你胃口大开。
7、减肥作用，瘦身必备
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小
时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
8、利尿作用，调整平衡
一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
9、杀菌作用，预防疾病
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯
红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
如何健康饮用：
1、饮酒要适量，以舒服为原则，不能逞英雄；
2、不能空腹饮酒，特别是空腹饮白酒很容易造成胃粘膜的损伤；
3、身体不适、情绪不良时尽量避免饮酒，以免加重症状；
4、饮酒不能成瘾，饮酒是一种很随意的行为，不能形成习惯或依赖；
5、尽量少饮高度酒，尤其不能长期饮高度酒。
6、葡萄酒虽然养生，但也不能过量饮用，每天1-2杯即可达到效果。
7、葡萄酒做好在进餐时饮用，有利于保健功效的充分发挥，不仅增进食欲、帮助消化，还可减少对酒精的吸收。
8、睡前和50ml葡萄酒，不仅辅助睡眠，还能加速脂肪燃烧。
9、葡萄酒若不断与空气接触，养分成分会遭到破坏，因此开瓶后应密封放于冰箱内（12℃左右），在一周内喝完。