桂花蜜的做法与功效
桂花蜜制作方式？
自做桂花蜜的作法？
提前准备适当鲜桂花和水白蜜，鲜桂花可以洗，也可以不用洗，洗了之后与干桂花制作方式基本一致。先用温水侵泡一段时间，能够适当加入一些盐，用以除菌、除虫，再将桂花取下，滤干水分，还可以隔水蒸一下，晾干晾凉之后预留。再换蒸过桂花的锅，把备好玻璃罐子装进去蒸2min，用以杀菌，随后晾干预留。
所有就绪，逐渐装罐，先向陶罐中倒入适当水白蜜，布满瓶底，随后倒入一些桂花，依照一层蜂蜜一层桂花顺序装进水瓶座中，然后用蜂蜜封顶，以确保桂花蜜储存时间比较长。密封性后放进冰箱中储存，想喝的时候拿勺子取下适当倒入杯里，加水喝有美容养颜的功效。
自做桂花蜜的作法？
桂花蜜可用以汤团、白米粥（粥）、月饼、麻饼、点心、果脯、甜羹等糕点和小点心辅助原材料，色美味香。并且有润肺止咳生津止渴止咳化痰，与立益肺，缓解肝火，补阴等功效，还可以当调料呢。
一、用材： 鲜桂花、白糖、蜂蜜、盐
二、自做桂花蜜的作法
1.将桂花清洗干净，放少许盐翻拌，腌10分钟 ，自来水冲一下，沥干水，装在盘子里。
2.把白砂糖添加沥干水的桂花中，隔水蒸至白砂糖融化。
3.取出，晾凉，再倒入蜂蜜翻拌
4.装进事前洗净，消毒杀菌好一点的玻璃瓶子中，盖上密封性后放在冰箱里,冷藏一周之后就可以。
桂花蜜怎么做？
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用材:桂花，盐，蜂蜜
作法步骤
步骤1.采收桂花 尽量找气体最好的地方，桂花相对性整洁一些（下完雨后采收的桂花再好不过啦）
步骤2.盐腌桂花 鲜花干花立即加盐，边放边用手上下拌和，不要用手，桂花很脆弱哟，拌之后摆放15min。
步骤3.清理桂花 放进冷水，把桂花倒入，轻轻揉两下，把盐和其它污垢都洗去。
步骤4.晾干桂花 铺平厨房用纸或纸巾，干布，把洗干净的桂花捞起来，铺干，晾开。留意（不必堆在一起，不好干，要不然要变色了）
步骤5.拣选桂花 借着晾干时，迅速把花柄摘下，做的时候要细心哟，速率最好要快一些，要不然就容易空气氧化变色了。
步骤6.封装形式桂花 放进瓶中，一层桂花，一层蜂蜜，桂花会一直往上面飘，蜂蜜会沉下去。没关系，装满就可以了。留意（桂花不能放过多哦，要不然吃时都会桂花啦）
步骤7.密封性储放 用不保鲜膜都能够，瓶塞封紧，放冰箱冷藏。过程中需要有蜂蜜外溢，所以不需要装的特别满。能够一两天上下颠倒错乱水瓶座，让蜂蜜渗入桂花。 放一个星期左右就可以开盖了～确实特甜很香～做调料用也会用不了多少，因此一瓶可以吃好长时间呢
希望能帮到你。ಠ_ರೃ