鸡汤的功效与作用
鸡的营养使用价值及功效是什么？
鸡的营养使用价值及功效是什么？
鸡汤的营养成分
1、碳水化合物
鸡汤中含有多种多样对人体有利营养成分，它含有的蛋白进入到人体之后，会迅速转化成人体所必须的多种微量元素，可以促进人体新陈代谢，也可以增强体力，平常长期食用能够起到健壮身体的重要意义。
2、维他命b
鸡汤中含有丰富多样的维他命，b这些物质不光能滋润皮肤，还能给人体增加体力，能够快速消除疲劳，推动体力恢复。除了这个营养元素之外，鸡汤里还含有丰富多样的营养元素磷、铁、钙及其烟酸等微量元素，这种营养成分都是人体内脏器官正常运转时要的主要化学物质，他们能够提高身体内脏器官的功效，避免他们作用衰退和出现病损。
鸡汤的作用
1、滋阴养血强身健体
滋阴养血强身健体是鸡汤的主要作用，由于鸡汤中含有丰富多样的蛋白质和脂肪，及其多种多样对人体有好处的碳水化合物与多种矿物质，他们不仅能推动身体新陈代谢，而且能够补中益气，能提高身体内脏器官的功效，减轻人类体质虚弱与气血虚，平常它比较适合这些身体孱弱及其病后身体处在手术恢复期的群体服用。
2、预防贫血
鸡汤中含有一定数量的微量元素铁和丰富磷脂，这几种化学物质全是保持人体造血机能的主要存有，她们不光能够提高人体造血机能，能促进血红细胞再造，提升血红蛋白浓度总数，日常大家服用之后可以补血活血也可以预防贫血产生。
鸡的营养使用价值及功效是什么？
鸡的营养使用价值：1、鸡肉蛋白含量比较高，且容易被人体消化吸收入运用，有增强体力，健壮身体的功效。除此之外，鸡肉还含有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和烟酸等物质。
2、鸡肉钾盐酸氨基酸含量非常丰富，所以可填补牛及生猪肉的缺陷。
3、鸡肉比其它肉类的维生素D含量多，但在量层面虽比蔬菜水果或肝部差，但跟牛肉和猪肉对比，其维生素D的含量却高于很多。
4、鸡汤可以有效地抑止人体里的发炎及其粘液的过多造成，有利于降低鼻子的阻塞和咽喉的痛感，及其干咳次数，因而鸡汤能够缓解感冒症状及其改进人体的免疫系统身体机能，主要是因为鸡汤能够抑止黏膜的形成。
作用：1.温中养血：中医讲，鸡肉有温中养血、滋阴养血填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。鸡肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、严重贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。
2.保护心血管：鸡肉含有对人体成长发育具有重要功效的磷脂类，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的主要由来之一。并且含有比较多的不饱和脂肪——脂肪酸和a亚麻酸，可以降低人体对身体健康有害的低密度胆固醇碳水化合物的含量，有保护心血管的功效。
3.增强免疫力：鸡肉中含有大量蛋白，特别是鸡脯肉和鸡肉蛋白含量高，针对婴儿及其生长发育期的群体，有促进发育，提高免疫的功效。常处在亚健康的白领最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。
4.增强体质：鸡肉都是磷、铁、铜和锌的优良由来，而且含有丰富多样的维生素b212、维生素b26、维生素D、维他命D和维生素K1等。并且鸡肉的吸收率高，非常容易被人体消化吸收运用，有增强体力、健壮身体的功效。