天麻的食用方法和禁忌
天麻可以炖心肺汤吗？有哪些禁忌？
天麻可以炖心肺汤吗？有哪些禁忌？
可以。天麻炖猪心的做法如下:1、将天麻提前一天浸泡，泡开后清洗干净，切成薄片。2、猪心清洗干净，切成薄片，在水中浸泡三个小时，期间换两次水。3、将天麻、猪心放入炖盅，加适量的水，放入几片姜，隔水炖两个小时，喝时加少量盐即可。禁忌:1、天麻易挥发，所以易用炖盅加盖隔水炖。2、易燥热上火，便秘的人请勿食用。3、是药三分毒，尤其是不常见的中药，不要自行食用。
天麻可以炖心肺汤吗？有哪些禁忌？
谢邀。天麻乃平肝熄风，镇惊止痉之品。专走头部（上部）。是治阴虚阳亢与风痰头痛头晕之要药。临床少与心肺为伍，而常配飞禽、羊头治内伤性头风脑痛。阳虚者加白附片与生姜；血虚者加当归与生姜。天麻有小毒，单独用时配生姜保险，天麻偏温，若阴虚阳亢者不单独使用，血压低者慎用。早年临床吾师曾提醒：本品专治内风，无内风者误用反招风入。仅供参考。
野生天麻的储存及吃法？
野生天麻的储存方法
新鲜挖回来的天麻的保存方法：用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分，天气不好最好烘干收藏。
新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。
干天麻存储法：按步骤一洗净晒干后，用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好将天麻放到棉布上面。
食用方法
天麻具有毒副作用，因此，天麻不能大量的食用，泡水喝建议每次使用5g一下最好，而烹饪煮汤等作为食材时在40g一下即可，并且天麻需要食用4~5次才有很好的治疗头晕的效果。
天麻怎么蒸？
蒸天麻的而时间一般是把控在25分钟的样子，首先是要把天麻给清洗干净，剥皮上锅蒸，蒸的时间把控在25分钟，这样蒸出来的天麻口感才会软糯，味道香甜。天麻含有天麻素、对羟基苯甲醇、β-谷甾醇、蔗糖、D-葡萄糖苷、柠檬酸、对称单甲酯及棕榈酸、琥珀酸、对羟基苯甲酸、1，4-二取代芳环化合物等