猕猴桃酒有什么好处和坏处
喝猕猴桃泡酒真的有功效吗？
喝猕猴桃泡酒真的有功效吗？
猕猴桃富含各种营养元素，对人体相当有好处，做成猕猴桃酒以后，借助酒的渗透性质，人体更容易吸收猕猴桃当中的营养，起到生精补髓的作用，对于提高人体自身的免疫力，相当有好处。特别出名的猕猴桃酒有都江堰市青城山道家出产的“洞天乳酒”，已经两千年的历史。
喝猕猴桃泡酒真的有功效吗？
很高兴能回答你这个问题。
我们老家这个地方就是猕猴桃的主产区，全县野生猕猴桃面积达到30万亩，所以人们都会做猕猴桃酒。
一般在家酿制猕猴桃酒是要用野生猕猴桃的。因为野生猕猴桃的成本价比较低，再加上野生猕猴桃，根本没有掺杂任何的化学元素。
在酿制猕猴桃酒的过程中：
首先要将猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，然后把猕猴桃放置在一个密闭的空间内，自然放置到它表面变软。
然后，带上一次性手套，把猕猴桃放置在一个干燥的大盆子，用手把所有的猕猴桃给捏碎，再将已经被捏碎的猕猴桃，放入经过消毒处理的玻璃罐中。然后在加入白酒和冰糖。一般情况下，我们再加冰糖的时候,是按照1:0.5的比例来加的。也就是说一斤猕猴桃加半斤糖，如果你嫌糖多的话，可以降低糖的比例。加白酒不要加的那么多，白酒是粮食酒最好了，目的是用它来引诱发酵和保存猕猴桃酒不会变质。所有工序装好以后，玻璃瓶密封好，放在阴凉通风的地方，让他进行自然发酵。一般情况下，一个月后就可以喝了。再打开瓶盖的时候，里边的猕猴桃皮和猕猴桃果肉经过长时间的发酵，都慢慢的沉淀与瓶子的底部。如果说想麻烦的话，可以把酒倒出来，用一个纱布进行过滤，然后再装在另外一个瓶子里，这样就成了。
猕猴桃酒酿造到时候一定要注意：
选用新鲜无霉烂的猕猴桃，猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。
泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。需使用酒精浓度高于40\%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来。
猕猴桃中含有维生素A、维生素C、维生素E等维生素，对皮肤都有一定的改善作用，可以减少皮肤中黑色素的存在，使皮肤变得比较光滑亮丽，所以，长饮猕猴桃酒可以延缓衰老，促进排便，预防癌症，稳定心情。