碱面指的是小苏打吗
小苏打和碱面是一样的吗？
碱面是小苏打吗？
小苏打和碱面是一样的吗？小苏打和面碱，他俩是完全不一样的东西小苏打也有起发面的作用，面碱只是用来发面时候用来综合发面用的面碱是发面，以后面很酸，用来剪柔和，以后面就不酸了，就可以做馒头花卷了小苏打也有这个作用，但面部发的时候可以还用点小苏打，让面发酵的快一些所以他俩不是一样的东西
小苏打和碱面是一样的吗？
小苏打和碱面是一样的吗？我回答的是小苏打和碱面是不一样的，虽然都可以用来发酵做馒头花卷用，但是它们的成分是不一样的小苏打的成分是碳酸氢钠，他和面碱是绝对不一样的，都可以起到一个发酵的作用，综合了一下子酸的作用，他们的实际成分是不一样的
碱面是小苏打吗？
碱面是小苏打吗？
答案是其实他俩是差不多的，反正都是属于碱性的东西，应该是叫法不同吧，其实它的配料都是差不多的，碱面你看也可以发馒头啊，煮稀饭也可以放一点，小苏打的作用也是那么些，还可以去污，碱面也可以去污，她俩的功效都差不多，
所以我认为没有什么区别，
碱面是小苏打吗？
碱面不是小苏打，但两者都是碱性物质，可用作食品添加剂，都有抑制胃酸的作用。而且两种物质之间用于食品添加中，小苏打会使食物更加有韧劲。建议您在平时可以适量吃一些这些物质，对胃黏膜有好处。食用碱面不是小苏打，但两者都是碱性物质，可用作食品添加剂，都有抑制胃酸的作用。而且两种物质之间用于食品添加中，小苏打会使食物更加有韧劲。建议您在平时可以适量吃一些这些物质，对胃黏膜有好处。
碱面是小苏打吗？
不是。碱面与小苏打是有明显的区别的。虽然都是碳酸钠，因为在化学成分中，它们的含量主要就是碳酸钠。碱面也被称为洗剪。多用于洗涤作用。小苏打的化学名称为碳酸氢钠。一般小苏打多用于食品的添加剂。起着活性的物质。同时小苏打的作用。在洗涤方面也发挥突出。