方便米饭是怎么制作的
方便米饭是怎么制作的？
速食米饭制作方法？
1 将大米淘洗干净，然后放入水中浸泡4-5小时，使其含水量达到20\%-35\%
2 将浸泡过的大米与糖醋混合，随后在0. 14兆帕的蒸汽压力下蒸煮7分钟
3 用60^-80℃的热空气将蒸煮后的米饭进行干燥，使含水量降低至27\%
4 用间隙宽度为。2毫米的辊筒对大米进行压缩，压缩后，再用60^-80℃的热空气对大米进行干燥，使含水量降低至17\%，
5 把上述压缩干燥后的大米放人密闭的容器内，在20℃的温度下熟化15小时
6 取出被熟化的大米，用235℃的热空气流(流速8米/秒)进行杀菌，干燥23秒钟，即制成方便米饭。食用时，取8o克方便米饭放人容器内，加约300毫升热,5分钟后倒出多余的水，即可获得美味可口的米饭供食用。
速食米饭制作方法？
1.最先洗米，将2~9Kg稻米倒进适当的冷水中清洗，约一分钟上下，再将清洗的米倒进6~9个不锈钢板蒸盘里，再添加适量的冷水。
2.再将做饭抽屉柜放进电蛋炒饭器中。
3.再按做饭电源开关合闸。待电源开关全自动关掉之时，便是做饭熟透。
4.开启闸阀，拿布包起来不锈钢板蒸盘防止发烫，当心取下不锈钢板蒸盘，就可以服用了。
速食米饭制作方法？
速食大米饭及其制作方法，其特征在于它是由原料为大米制成，本发明的工艺流程及制造方法包括大米浸泡，大米熟化，大米干燥，大米烘干，膨化，配料，所述的配料是以膨化大米，配制各类副食蔬菜等其他物料。本发明的有益效果是，本发明不但保持原大米的品质及味道，而且能用开水即冲即食或干吃，满足了喜爱吃大米饭的人群的需求。
速食大米怎么制作？
1.最先洗米，将2~9Kg稻米倒进适当的冷水中清洗，约一分钟上下，再将清洗的米倒进6~9个不锈钢板蒸盘里，再添加适量的冷水。
2.再将做饭抽屉柜放进电蛋炒饭器中。
3.再按做饭电源开关合闸。待电源开关全自动关掉之时，便是做饭熟透。
4.开启闸阀，拿布包起来不锈钢板蒸盘防止发烫，当心取下不锈钢板蒸盘，就可以给顾客服用了。