草莓芝士是什么
草莓芝士蛋糕是不是很复杂？
草莓芝士蛋糕是不是很复杂？
接下来来分享一下做法，对于经常做蛋糕的小伙伴来说还是比较简单的，新手建议你可以先从电饭煲蛋糕开始试试！
做法
1、将120g草莓洗净去根，切成小块，放入牛奶锅中，倒入30g覆盆子、40g中火加热砂糖；
2、草莓变软时，加入1茶匙柠檬汁，搅拌混合。熄火，倒入搅拌机，打破。再倒入容器中，盖上保鲜膜，放在一边冷却；
3.用擀面杖将馅饼拉伸至3毫米，加入12毫米x5cm将圆形模具放入冰箱中30分钟；
4、垫上烤油纸，倒入烤石，预热至190°C烤箱里，烤15分钟。取出烤石，再烤15分钟。烤好后，放在一边冷却；
5、在碗中，依次加入1000g奶油奶酪、30g砂糖、5g蛋糕粉，1个鸡蛋，30g无糖酸奶、70ml鲜奶油、80g草莓酱，每次混合均匀；
6.将面糊倒入蛋挞中，旁边放三个杯子，倒入热水，然后放入预热至160°C烤箱中，烤45-50分钟；
7、烤好后，放凉。再放入冰箱过夜冷藏；
8、将1.5g明胶粉撒入15ml将热水放入水中，搅拌混合；
9、加入80g草莓酱，搅拌混合，倒在蛋糕上，放入冰箱冷藏一小时；
草莓芝士蛋糕是不是很复杂？
你好！很高兴回答这个问题！
我觉得这个问题也要看喜好！假如你喜欢烘焙的过程，那么再多的过程你也不会觉得复杂！
这里我分享一下6寸草莓芝士蛋糕的做法步骤：
先说蛋糕底，可以是蛋糕片，也可以是饼干底。我这里说的是饼干底
饼干底材料：
80克奥利奥饼干(去三明治) 黄油40克
蛋糕材料：
奶油奶酪200克 糖粉40克 朗姆酒 15克 柠檬汁15克 180克蒙牛老酸奶 淡奶油180克 吉利丁片10克
步骤：1、吉利丁片在冰水中浸泡，黄油在水中融化，奥利奥饼干用擀面杖擀成饼干泡沫。2、黄油和饼干搅拌均匀，倒入模具中压实备用，放入冰箱冷藏。3、软化奶油奶酪4、软化奶酪加糖打发，先后加入朗姆酒、柠檬汁、蒙牛老酸奶。5、将淡奶油放入浸泡过的吉利丁片中，搅拌融化成奶油吉利丁液。6、将奶油吉利丁分三次加入芝士糊中，搅拌均匀。7、将冷冻好的饼干底部倒入模具中，将震模放入冰箱冷藏。8、冷藏4小时后，取出脱模。
最后再做一次表面装饰，蛋糕就完成了。这样看起来很简单吗？不复杂？